苗栗 | 苗栗披薩diy
昔日來到三義旅遊[1],直覺印象就是勝興車站[2]、龍騰斷橋、勝興老街,而且還是會一去再去;透過苗栗趴趴GO的農遊規劃,多認識也體驗一處好玩又好吃的假日限定好去處。晒幸福伙房就位在苗49往龍騰斷橋的路上,也是龍騰村的龍騰活動中心,這裡有販售小農市集蔬菜和窯烤麵包,還提供食農教育體驗,能夠三五好友或是全家親子來互動,玩自製披薩、控窯、體驗農夫下田挖地瓜或馬鈴薯(會視當天氣候與產量而定),很接地氣和生活的遊憩休閒。》圖01、晒幸福伙房窯烤披薩苗栗三義晒幸福伙房|粉絲團[3]晒幸福伙房就在...
昔日來到三義旅遊[1],直覺印象就是勝興車站[2]、龍騰斷橋、勝興老街,而且還是會一去再去;透過苗栗趴趴GO的農遊規劃,多認識也體驗一處好玩又好吃的假日限定好去處。
晒幸福伙房就位在苗49往龍騰斷橋的路上,也是龍騰村的龍騰活動中心,這裡有販售小農市集蔬菜和窯烤麵包,還提供食農教育體驗,能夠三五好友或是全家親子來互動,玩自製披薩、控窯、體驗農夫下田挖地瓜或馬鈴薯(會視當天氣候與產量而定),很接地氣和生活的遊憩休閒。
》圖01、晒幸福伙房窯烤披薩
苗栗三義 晒幸福伙房|粉絲團[3]
晒幸福伙房就在龍騰活動中心裡,這裡是當地鄉民舉辦活動的地方,還有販售窯烤披薩、窯烤麵包、風味餐…等等;館處設有停車場,很方便停車。
》圖02、晒幸福伙房就在龍騰活動中心
》圖03、販售窯烤披薩、窯烤麵包、風味餐
》圖04、在地農產品自給自足之外也有販售
在我們大夥人正在聽導覽人員介紹晒幸福伙房的故事與苗栗農特產品,在一旁也有村民在協助幫忙,準備要控窯的食材,這些全都是在地自耕自銷的友善農作物。
》圖05、準備玉米地瓜準備控窯囉
活動中心後方設有大型窯灶,撿拾且運用當地木柴來窯燒,環保又不浪費資源。
》圖06、窯烤披薩的爐灶
晒幸福伙房食農體驗活動與費用 焢窯 +窯烤披薩:每8人為1組,需16人以上成團,開一窯,成人 350元/人 披薩 200克:2個人一組,200元/人 披薩 300克:4個人一組,150元/人時間充裕下,建議規劃半天或是三義一日遊,從挖地瓜馬鈴薯就開始體驗,接著焢窯 +窯烤披薩,整套好玩又有趣;從自製披薩到堆砌磚窯的步驟階段,會利用時間分段進行,利用時間也節省時間,畢竟披薩麵皮是需要時間去發酵的。
窯烤披薩體驗DIY自製披薩的麵皮比例與教學,一切都會有指導老師隨旁引導,不需要擔心會失敗。
披薩麵皮這200克的材料哩,有中筋麵粉、酵母粉、蕎麥粉、鹽、糖,均勻攪和後,依序倒入溫水,開始揉製,最後會再添油再揉團,揉製碗光、手光、麵團光,就能準備送至發酵箱發酵。
》圖07、D...