新莊超人氣拉麵屋台,客製化醬油拉麵加湯加麵免費 | 熊越岳拉麵
熊越岳拉麵應該是新莊最難吃到的超人氣拉麵店,這間主打醬油拉麵的屋台開業快兩年,排隊人潮只有越來越多想要吃上一碗熊越岳的好味道,得先做好排隊一小時的心理準備啊~之前就一直想找時間造訪熊越岳,不過每次經過熊越岳看到一大串人龍就放棄了2020年結束前,打定主意一定要吃到,拼了!結果我排了一小時半終於吃到熊越岳拉麵地址:新北市新莊區幸福路750號營業時間:17:00~21:30*不定休,公休日請參考店家FB[1]*每月九日推出限定口味,請參考店家FB[2]熊越岳沒有店面,是日式屋台路邊攤,設點在幸福路加瑪對面JCPark食尚廣場...
熊越岳拉麵應該是新莊最難吃到的超人氣拉麵店,這間主打醬油拉麵的屋台開業快兩年,排隊人潮只有越來越多
想要吃上一碗熊越岳的好味道,得先做好排隊一小時的心理準備啊~
之前就一直想找時間造訪熊越岳,不過每次經過熊越岳看到一大串人龍就放棄了
2020年結束前,打定主意一定要吃到,拼了!結果我排了一小時半終於吃到
熊越岳拉麵
地址:新北市新莊區幸福路750號
營業時間:17:00~21:30 *不定休,公休日請參考店家FB[1]
*每月九日推出限定口味,請參考店家FB[2]
熊越岳沒有店面,是日式屋台路邊攤,設點在幸福路加瑪對面JC Park食尚廣場一樓
造訪當日正好地板碰上施工,店前面的地磚都圍了起來
圍起屋台攤車的深藍色暖簾上寫著大大的熊字
由於是環繞式的拉麵屋台,只提供八個位置,所以就是排隊比耐心的時間了
據說下午五點前還沒開店就常有人開始排隊了,營業時間時等上一小時都是正常的
這天我晚上六點多抵達,人已經排到旁邊的YAMAZAKI麵包店前了,前面約有二十個客人
我大概排了一個半小時,接近八點才吃到,幸好來之前先把手機充飽電,打發不少時間
朋友說他曾經假日五點多來排,結果等了兩小時半,等到差點跟找他來的同行朋友吵架XD
排到店旁有幾張板凳可以坐,看到有一家人來排隊,小朋友還自備板凳很聰明
這裡排隊不能解壓縮唷~意思就是要吃的人都得在場排隊,不能只派一人代表排隊
排隊時店員會不時來詢問是否要喝水,會主動倒水給排隊的人
熊越岳菜單
熊越岳的拉麵很簡單,清湯拉麵、清湯叉燒拉麵以及濃湯叉燒拉麵三種,其他是配菜
此外,熊越岳每個月九號會推出限定的特別拉麵,數量不多,不少熟客都會衝一波
店主小熊曾赴日本修業,坐鎮攤位中心,負責對應八位客人
點麵時可以依照個人口味選擇湯頭濃淡、麵條軟硬度
店主說隨時要加清湯或是加麵都不要客氣,想要調整...