慢遊雲林元長鑽進花生田體驗農事樂趣 TaipeiWalker. | 花生工廠雲林
元長鄉位於雲林縣之西南方,因位處濁水溪、虎尾溪和北港溪所沖積的平原,土壤中含有大量的鈣離子,加上地勢平坦、排水良好,造就栽培花生的絕佳環境,又稱為「黑金剛花生的故鄉」。 元長鄉的黑金剛花生產量為全台之冠,除花生油脂含量低,更含有大量花青素成分,膜呈現深紫而近黑色,又稱為「黑肉花生」。近年來,花生農開始注意土地永續利用觀念,以低化肥、低用藥,甚至部分採自然農法栽種花生,每到採收季節,常可在採收後的花生田裡,發現被視為環境優劣指標候鳥「小辮鴴」的倩影,可見元長花生品...
元長鄉位於雲林縣之西南方,因位處濁水溪、虎尾溪和北港溪所沖積的平原,土壤中含有大量的鈣離子,加上地勢平坦、排水良好,造就栽培花生的絕佳環境,又稱為「黑金剛花生的故鄉」。
元長鄉的黑金剛花生產量為全台之冠,除花生油脂含量低,更含有大量花青素成分,膜呈現深紫而近黑色,又稱為「黑肉花生」。近年來,花生農開始注意土地永續利用觀念,以低化肥、低用藥,甚至部分採自然農法栽種花生,每到採收季節,常可在採收後的花生田裡,發現被視為環境優劣指標候鳥「小辮鴴」的倩影,可見元長花生品質之優良,來到這裡一定要嚐嚐!
青農帶路 ─ 花生田的生力軍
來到元長,一定要跟著返鄉農青走趟花生田!辭去工程師工作的湯坤煌,不僅砸重本投機具設備,還學習以自然農法栽種花生,希望為農村帶來些許變革,五年下來「湯坤煌-黑金剛花生」累積豐厚成果,相較於都市工作也毫不遜色;另外,元長還有對返鄉兄弟檔,不到30歲的許滄期與弟弟齊心協力,共同經營「銘峰農產行」,一人著手包裝設計、一人研究農事管理。年輕人不僅為農村帶來新氣象,也傳承數十年的務農精神,讓美味花生能永續經營。
▲許滄期從小跟著父母下田,直到自己務農後,才發現真的很辛苦。
湯坤煌-黑金剛花生
地址:雲林縣元長鄉鹿北村永鹿路48號
電話:0911-108807、05-7983972
銘峰農產行
地址:雲林縣元長鄉子茂村三民路30號
電話:0921-392081、05-7884758
焙香四溢 ─ 烘焙花生...