【孕媽咪日記】簡單又營養的孕期食譜1~ @ rita的幸福花園 | 簡單孕婦食譜
哈~想不到我竟有一天也來和大家分享懷孕要如何吃才健康~其實我算對下廚這件事還蠻有興趣的,更主要的原因是天天吃外食也很膩,尤其是外面的便當口味重又偏油,長期吃對健康也很有疑慮…但我是個職業婦女,每天下班回到家已經很累了,所以做的菜色都以簡單為主,手續不繁複~強調食物的原味為主,因為個人的口味也是偏淡,懷小瑪琪的時候,除了害喜的那段期間不下廚之外,大部份都自行開伙,假日除外~因為假日我們不是回家就是會出去走走…順便休息,不知道是不是我的菜單有效…那時懷孕時共胖了12公斤,小瑪琪出生就重3510公克,而她之後...
哈~想不到我竟有一天也來和大家分享懷孕要如何吃才健康~
其實我算對下廚這件事還蠻有興趣的,
更主要的原因是天天吃外食也很膩,
尤其是外面的便當口味重又偏油,
長期吃對健康也很有疑慮…
但我是個職業婦女,
每天下班回到家已經很累了,
所以做的菜色都以簡單為主,手續不繁複~
強調食物的原味為主,因為個人的口味也是偏淡,
懷小瑪琪的時候,除了害喜的那段期間不下廚之外,
大部份都自行開伙,假日除外~
因為假日我們不是回家就是會出去走走…順便休息,
不知道是不是我的菜單有效…那時懷孕時共胖了12公斤,
小瑪琪出生就重3510公克,
而她之後的生長曲線也都在85百分位以上
所以這一胎阿木我也要來好好執行一下,做做健康養胎瘦身料理和大家分享~
目前懷孕才四週左右,體重49.3公斤,
不過這是一早起床量的體重,
通常到了下午,我就會變成50公斤,
不管它,就當作懷孕四週是49.3公斤吧~
目標希望這一胎能保持胖10公斤以內,
這樣比較好瘦~我原本以為懷孕初期,胚胎需要的營養不多,
想不到諮詢的中醫師說:還是要注意營養的攝取,
所以雖然人有點不舒服,
還是盡量自已煮…
平常因為只有兩個人吃,所以我都煮二菜一湯,
但別小看這二菜一湯就夠我累了…
今天的菜色是: 茭白筍炒肉絲、黑木耳茭白筍的水份含量很高,所以熱量很低,
而且有很豐富的維生素A、C和鉀,茭白筍屬性甘、寒,也有清熱利濕、利尿的效果,
很適合夏天食用,體質屬寒的馬麻再斟酌食用就好,基本上我覺得不是天天吃都OK啦~
黑木耳也是個好東西,
鐵質和鈣質的含量超豐富,味甘、性平,熱量也很低,膠質豐富又便宜,這一點真的超適合懷孕的人~
炒菜的時候很適合切一點下去一起拌炒,
第二道菜是: 湯匙菜炒鴻喜菇湯匙菜富含維生素C、B1、B2、胡蘿蔔素、鉀...