噶瑪蘭風味餐廳新鮮味美物有所值 | 豐濱美食
噶瑪蘭風味餐廳外牆為鮮麗橘黃色的噶瑪蘭風味餐廳,是家原住民風格濃厚的餐廳,旁邊有停車場,停車方便不過當天來到,看停車場已停了不少車又有遊覽車,就知道不妙了雖然導遊林先生跟老闆夫婦很熟,但聽說非常的有原則,菜是一桌做完才換下一桌,不講人情無法插隊於是先訂了桌,往新社梯田夢幻鞦韆拍拍後再回來等,幸好沒等太久就輪到我們了[1]MENU沒有固定菜單,菜單依照時節隨時更新,就在入門處的黑板上主要菜色為海鮮料理及噶瑪蘭風味料理來這,當然要大啖海鮮囉餐廳老闆娘是噶瑪蘭族人,與老板兩人以道地的原住民風味,料理出...
噶瑪蘭風味餐廳
外牆為鮮麗橘黃色的噶瑪蘭風味餐廳,是家原住民風格濃厚的餐廳,旁邊有停車場,停車方便
不過當天來到,看停車場已停了不少車又有遊覽車,就知道不妙了
雖然導遊林先生跟老闆夫婦很熟,但聽說非常的有原則,菜是一桌做完才換下一桌,不講人情無法插隊
於是先訂了桌,往新社梯田 夢幻鞦韆拍拍後再回來等,幸好沒等太久就輪到我們了[1]
MENU
沒有固定菜單,菜單依照時節隨時更新,就在入門處的黑板上
主要菜色為海鮮料理及噶瑪蘭風味料理
來這,當然要大啖海鮮囉
餐廳老闆娘是噶瑪蘭族人,與老板兩人以道地的原住民風味,料理出獨具特色的美味佳餚
牆上擺放著一座座得獎的獎杯及獎狀,可知除了開餐廳之外更是多才多藝
展示有在地的貝殼、石頭,還有許多老闆娘的手作編織品,是專家級的手藝喔
後方,養著新鮮海產,點餐後現撈現煮就知道有多麼新鮮
在這,可近距離看到新社海梯田,原來長這樣,一階階層次往上,旁就是無敵海景
只能隔著窗戶看,再次扼腕
我們坐下後,餐廳裡人還是滿滿,幸好廚房師傅動作很快
上菜了~
綜合生魚片
綠色點綴其間、擺盤美不說,這份量也太多了吧
一定要努力的吃,太鮮美
蔥油白切玉米雞
半隻就一大盤,蔥油香味十足,肉質紮實Q 彈,連雞胸肉都不柴
紅蟳蛋香冬粉
秋蟹正肥美,蟹黃飽滿、鮮味十足,肉質富有彈性
這樣的擺盤,讓口感和視覺都更添華麗感
檸檬蒜味蒸紅甘
厚實肥美的大塊魚肉,下面鋪著豆腐,帶著點酸甜的滋味