桃園康家客家手工麻糬(當天早上現做口感香Q好吃,餡料也是 ... | 桃園傳統麻糬
GA瀏覽人氣:36,556按讚加入粉絲團TG訂閱1,847[1]現在有各式各樣的麻糬[2],不過愛伯特還是最鍾愛傳統的客家麻糬[3]。這次介紹的「康家客家手工麻糬[4]」就位於桃園寶山街(還有桃園藝文店以及八德大湳店兩個攤位),他們的麻糬[5]都是當天早上純手工製作,糯米的香氣Q彈軟嫩的口感,令人回味無窮啊!目前有紅豆、芝麻以及花生三種口味。如果喜歡吃不包餡的,店家也有喔!首圖綜合[6]版,三種口味都有,而且可以看到麻糬[7]內餡的顏色,可見老闆的內餡是很飽滿的呦~麻糬售價古早味手工麻糬[8],12顆/100元(花生、芝麻、紅豆可作任何...
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[1]現在有各式各樣的麻糬[2],不過愛伯特還是最鍾愛傳統的客家麻糬[3]。這次介紹的「康家客家手工麻糬[4]」就位於桃園寶山街(還有桃園藝文店以及八德大湳店兩個攤位),他們的麻糬[5]都是當天早上純手工製作,糯米的香氣Q彈軟嫩的口感,令人回味無窮啊!目前有紅豆、芝麻以及花生三種口味。如果喜歡吃不包餡的,店家也有喔!首圖綜合[6]版,三種口味都有,而且可以看到麻糬[7]內餡的顏色,可見老闆的內餡是很飽滿的呦~
麻糬售價古早味手工麻糬[8],12顆/100元(花生、芝麻、紅豆可作任何口味搭配) 糯米麻糬不包餡,100元(附芝麻粉 or花生粉)抹茶紅豆麻糬,6顆/60元
店家位置康家客家手工麻糬[9] 大業店時間:14:00 ~賣完為止店址:桃園市桃園區寶山街316號(大業路一段與寶山街街口)康家手工客家麻糬[10] 藝文店時間:14:30 ~ 賣完店址:桃園市桃園區南平路227號(大千禧銀樓門口)康家客家手工麻糬[11] 大湳店時間:08:00 ~ 13:00地址:桃園市八德區廣福路103號(大湳市場斜對面)預約專線:0987358304(量大可以提前預約)
『康家客家手工麻糬[12]』就位於寶山街跟大業路的交叉口,只有在下午時段才會營業,攤位就位於早餐店美而美的騎樓擺攤,非常的好找。
當天早上現做麻糬都是每天早上現做,遵循古法使用竹竿揉壓,讓麻糬更為有彈性。當然有一種做法是用搗拌(台語:吸)也是一樣的原理,不過這樣揉壓的方式,可以讓麻糬冷了之後更Q喔!(老闆真的是燃燒生命在製作麻糬,想到這樣的製作過程就覺得累啊!滿滿的都是勁力~)紅豆、芝麻、花生也都是老闆自己研磨製作,保證吃得安心。
都是使用糯米去製作,絕對不是用糯米粉啊!剛...