來瑞芳必喝老街口檸檬愛玉、桂圓紅棗茶 | 瑞芳老街口
Facebook粉絲專頁→→小熊趴趴走玩樂去[1]不管你是如何來到瑞芳,既然來到了瑞芳就一定要吃一下瑞芳美食~瑞芳的美食很多像是龍鳳腿、老街口愛玉、胡椒餅...等來瑞芳就一定要來火車站前這條熱鬧的街道,而美食廣場裡面也有很多好吃的店家~美食廣場裡面的老街口愛玉就很值得來品嚐一下~ 老街口攤位故事(Since1958)第一代張連金爺爺帶著妻小離鄉背井來到瑞芳生活,為了照顧家庭便開始在瑞芳火車站廣場前擺起地攤一開始賣的是冰淇淋之後才轉型成飲料攤,主打兩樣產品紅茶冰與愛玉冰傳承到第二代兄弟倆(張添福與張添喜)共同經營,但哥哥(張...
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不管你是如何來到瑞芳,既然來到了瑞芳就一定要吃一下瑞芳美食~
瑞芳的美食很多像是龍鳳腿、老街口愛玉、胡椒餅...等
來瑞芳就一定要來火車站前這條熱鬧的街道,而美食廣場裡面也有很多好吃的店家~
美食廣場裡面的老街口愛玉就很值得來品嚐一下~
老街口攤位故事 (Since 1958)
第一代張連金爺爺帶著妻小離鄉背井來到瑞芳生活,為了照顧家庭便開始在瑞芳火車站廣場前擺起地攤
一開始賣的是冰淇淋之後才轉型成飲料攤,主打兩樣產品紅茶冰與愛玉冰
傳承到第二代兄弟倆(張添福與張添喜)共同經營,但哥哥(張添福)因病不幸離世,弟弟(張添喜)一肩扛起重擔持續經營
不過對於產品品質的堅持及要求只增不減,第二代老闆張添喜堅持自己親手洗愛玉,就算忙到來不及需要人手幫忙洗愛玉時
他也要找一個他所認可的幫手來幫忙,以確保愛玉凍的品質;第二代老闆有個綽號叫『阿喜』,因為『阿喜』兩個字的台語發音與愛玉十分相像
加上『阿喜』對愛玉品質的堅持讓顧客們印象深刻,久而久之『阿喜愛玉』就變成一個活招牌
在當時(二十幾年前)攤位所賣的愛玉冰及紅茶冰在瑞芳人及饕客們心中已是必喝飲品之一
每當夏天一到,攤位前滿滿的排隊人潮,一個個站在路旁端著一碗碗老闆用心洗出的Q彈愛玉冰,讓人暑氣全消
現在已輪到第三代來接棒經營,除了熱門的愛玉冰外,還推出一項冬季飲品-桂圓紅棗茶
桂圓是來自台南東山鄉遵循古法,使用土窯柴燒三天兩夜
因為這樣的講究,讓桂圓紅棗茶比一般飲料店更香更甘更能喝到桂圓原始的甜
第三代年輕人除了對於品質的要求不變外,更講求健康,產品絕不添加人工香料色素或非天然的添加物
為了就是讓顧客在享用美食時,也能喝的安心喝的健康
老街口的愛玉都是堅持自己親手洗愛玉,這有示範洗愛玉的手法
老街口所販售的飲品→ 檸檬愛玉、洛神花茶...
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來瑞芳必喝老街口檸檬愛玉、桂圓紅棗茶(冬季限定)、洛神花茶 ...
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