焦糖漿+檸檬愛玉的做法 | 檸檬愛玉糖水做法
自己煮糖水做檸檬愛玉好好吃阿~~糖水單獨用白糖和水很單調,用焦糖液比較有深度,焦糖的作法食譜是從這裡看到的[1],但是比例的話,JameiOliver也都是很隨興地煮糖漿,永遠只有三湯匙水,就是不管放多少糖進去,放三湯匙的水開火之後一樣放著不去動它,直到水變成泡泡狀(很像賣糖葫蘆那種糖漿泡泡)這樣焦糖會比較慢變焦,比較好控制火侯看到焦糖的泡泡變成紅茶顏色的時候馬上離火倒入熱開水就變成焦糖糖水,再放一點點糖調和煮,可以做成比較有深度的糖水,檸檬愛玉或者飲料的糖水都不錯(也可以倒入牛奶和茶包就變成焦糖奶茶)JamieOli...
自己煮糖水做檸檬愛玉好好吃阿~~
糖水單獨用白糖和水很單調,用焦糖液比較有深度,焦糖的作法食譜是從這裡看到的[1],但是比例的話,Jamei Oliver也都是很隨興地煮糖漿,永遠只有三湯匙水,就是不管放多少糖進去,放三湯匙的水
開火之後一樣放著不去動它,直到水變成泡泡狀(很像賣糖葫蘆那種糖漿泡泡)
這樣焦糖會比較慢變焦,比較好控制火侯
看到焦糖的泡泡變成紅茶顏色的時候馬上離火
倒入熱開水就變成焦糖糖水,再放一點點糖調和煮,可以做成比較有深度的糖水,檸檬愛玉或者飲料的糖水都不錯(也可以倒入牛奶和茶包就變成焦糖奶茶)
Jamie Oliver的拿手絕活就是!!!徒手擠檸檬!!哈哈,洗乾淨的手,一手接著籽,一手擠檸檬,這樣就不會使檸檬籽掉進去了~~
再丟入冰塊攪拌試一下甜度,完成!!
總共需要 一顆檸檬 一份愛玉(我在楓康買到一塊10元,共買兩塊) 白糖少許(一部分作焦糖,一部分煮好焦糖再加入) 三湯匙水
References 焦糖的作法食譜是從這裡看到的 (tw.myblog.yahoo.com)取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
甜湯食譜 檸檬糖水比例 蜂蜜檸檬愛玉做法 檸檬愛玉山粉圓 鳳梨愛玉做法 洗愛玉 糖水 檸檬愛玉功效 愛玉的 吃 法 蜂蜜檸檬愛玉 做法 愛玉 吃 法 愛玉甜點 愛玉要煮嗎 洗愛玉加檸檬 愛玉飲品 愛玉食譜 MVC get 永記 茶 行 Le Méridien Putrajaya genquo會員登入 diner噬食者結局 台南案件查詢 到 府 修電腦 PTT 靖天日本台ptt 竹 北 哈 甜 豬 水果塔 PVC 大圖施工
本站住宿推薦 20%OFF 訂房優惠,親子優惠,住宿折扣,限時回饋,平日促銷
【食譜】檸檬愛玉 | 檸檬愛玉糖水做法
檸檬愛玉食譜與做法共62 道 | 檸檬愛玉糖水做法
愛料理「檸檬愛玉」食譜,有最新的手作檸檬愛玉,以及冬瓜檸檬愛玉、蜂蜜檸檬愛玉。也有檸檬、檸檬塔、檸檬 ... 食材:愛玉子、冷開水、棉布袋、檸檬、蜂蜜或糖水. Read More
焦糖漿+檸檬愛玉的做法 | 檸檬愛玉糖水做法
2021年5月20日 — 自己煮糖水做檸檬愛玉好好吃阿~~ 糖水單獨用白糖和水很單調,用焦糖液比較有深度,焦糖的作法食譜是從這裡看到的,但是比例的話,Jamei Oliver也都是 ... Read More
附件二—食譜檸檬愛玉(10 人份) | 檸檬愛玉糖水做法
(4)將洗愛玉的盆子放入冰箱冷藏至冰涼凝固。 (5)取出愛玉凍,切小丁,加入適量糖水和檸檬汁即可。 小叮嚀:. Read More
消暑飲品【檸檬愛玉】自己調製~省錢又好喝。 | 檸檬愛玉糖水做法
2018年7月28日 — 去市場買愛玉和檸檬在家自己DIY調配【檸檬愛玉】隨時隨地打開冰箱就有 ... 有在逛市場買菜的婆媽們應該都知道~秤個20~30元愛玉或仙草~在家自煮糖水放 ... Read More
【厚生廚房】黑糖檸檬愛玉 | 檸檬愛玉糖水做法
2020年8月11日 — 煮糖水:取鍋放入3大匙的水、100克的黑糖、砂糖50公克,一邊攪拌煮到濃稠、糖色轉為深色後,再加入4大匙的熱水,攪散成漿。 盛一碗愛玉, ... Read More
【愛玉糖水】料理大全 | 檸檬愛玉糖水做法
自製愛玉~布袋裝愛玉籽手工洗愛玉,適時調入礦泉水仔細搓揉和愛玉汁融合,再倒入模具送至冰箱冰鎮呈凍成型。•愛玉籽•洗愛玉布袋•糖水:•礦泉水•冷開水•砂糖•熱開水. Read More
黑糖檸檬愛玉 | 檸檬愛玉糖水做法
... 糖水:取鍋放入3大匙的水及黑糖、砂糖,一邊攪拌煮到濃稠、糖色轉為深色後,再加入4大匙的熱水,攪散成漿。 6. 盛一碗愛玉,加入一匙黑糖水、幾滴檸檬汁即可享用。 Read More
檸檬愛玉 | 檸檬愛玉糖水做法
將濾布袋鋪在大鍋上,將主鍋內洗好的愛玉倒出至濾布袋上,將愛玉濾出至大鍋內,放入冰箱冷藏待愛玉凝固(約3小時)。同時,製作糖水。 糖水. 將1000克水和二砂糖放入主鍋,以 ... Read More
檸檬愛玉???? by 欣欣*甜蜜食光 | 檸檬愛玉糖水做法
2021年7月5日 — 食譜中愛玉:水約1 : 75做出來較軟嫩用吸管吸當飲料喝剛好喜歡更有口感Q度可用愛玉:水,1 : 50或60(25克愛玉,1250~1500c.c水)可以自己調整愛玉與水 ... Read More
清涼愛玉凍 | 檸檬愛玉糖水做法
2018年5月5日 — 糖水有學問! · 先將砂糖約100G倒入鍋子中,開小火讓糖慢慢溶化。以小火溶化糖的時候,一邊搖晃鍋子讓砂糖受熱均勻,一邊可以湯匙攪動砂糖。 砂糖都可以 ... Read More
十分鐘內快手完成檸檬愛玉 | 檸檬愛玉糖水做法
2018年8月17日 — 待冰角融化後加入砂糖調至自己喜歡的甜度,糖水底就完成了。 TIPS:不一定要用白砂糖,也可以用蜂蜜或是其他你喜歡的糖變化口味。因為是甜點,糖水要 ... Read More
訂房住宿優惠推薦
17%OFF➚