海午間套餐 | 山海樓價格
![海午間套餐](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
山海樓手工台菜餐廳|海午間套餐個人套餐海午間限定一二八○元海午間套餐每套1280元主廚拼盤內含甘蔗燻雞、三色蛋中卷、手工現灌香腸。內含甘蔗燻雞、三色蛋中卷、手工現灌香腸。(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)蒲瓜封春季季節菜色。農場自種的有機蒲瓜與有機紅蘿蔔交織成十字...農民契作的蒲瓜與紅蘿蔔交織成十字花紋狀,裡面包入台灣正黑豬肉與巴西蘑菇,杏鮑菇,秀珍菇等各種菇類,最後淋上雞高湯,滋味清爽迷人。八仙升官炖源於北投的酒家菜,過去生意人出入酒家談生意,師傅為迎合...源於北投的酒家菜,過去生意人出入酒家談生意,...
![海午間套餐](http://pix2.agoda.net/hotelimages/861/861926/861926_15021615390025368231.jpg?s=800x)
午間限定
一二八○元 海 午間套餐每套1280元
主廚拼盤
內含甘蔗燻雞、三色蛋中卷、手工現灌香腸。
內含甘蔗燻雞、三色蛋中卷、手工現灌香腸。(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)
蒲瓜封
春季季節菜色。農場自種的有機蒲瓜與有機紅蘿蔔交織成十字...
農民契作的蒲瓜與紅蘿蔔交織成十字花紋狀,裡面包入台灣正黑豬肉與巴西蘑菇,杏鮑菇,秀珍菇等各種菇類,最後淋上雞高湯,滋味清爽迷人。
八仙升官炖
源於北投的酒家菜,過去生意人出入酒家談生意,師傅為迎合...
源於北投的酒家菜,過去生意人出入酒家談生意,師傅為迎合客人喜好,以豬肝為主角(台語”做官”),燴上海蔘、竹筍、椴木香菇…等八種配料熬製的絲羹,最後放上五錢綴飾 (台語”有錢”),菜色有意喻「升官發財」的吉兆,後來也演變為台式經典辦桌菜。(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)
五柳枝
使用澎湖野生季節魚,再用三種不同的醋下去調和,有果香味...
使用澎湖野生季節魚,再用三種不同的醋下去調和,有果香味的醋酸,蔬菜甜味的醋酸,天然日曬的金針所釋放出來的酸味,層層分明且互相融合,有種繽紛又豐富的酸甜口感。
麻油雞米糕
以整隻古早雞熬煮成的高湯,加上古法壓製的黑芝麻油,偎煮...
以整隻古早雞熬煮成的高湯,加上古法壓製的黑芝麻油,偎煮花蓮的有機紅糯米。
老菜圃珠雞湯
以客家傳統古法反覆曝曬的福菜,將放山古早雞丁包成一個小...
以客家傳統古法反覆曝曬的福菜,將放山古早雞丁包成一個小福袋,加入陳年老菜脯、段木香菇、雞高湯熬煮。
杏仁豆腐
宜蘭阿海師辦桌拿手甜點,完全純手工製作過程。以花生、杏...
宜蘭阿海師辦桌拿手甜點,完全純手工製作過程。以花生、杏仁打成漿狀,手工拌攪40分鐘以上...
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