別再爭南北粽!精選6間彰化粽店傳統中部粽報你知 | 彰化肉粽
圖片來源:ShareLife_Chiang 端午節將至,最應景的食物自然就是粽子[1]了!說到粽子都會優先想到北部粽、南部粽,也常有一些關於粽子的南北之爭,但在這些討論聲中,卻很少提到中部粽。撇開消波塊不談,中部粽這個被消音的透明存在,究竟是什麼樣的滋味呢?今天就來介紹幾家彰化的知名粽子店,讓大家來認識屬於中部粽的風華吧! 鹿港黑點肉粽[2] 圖片來源:IG@shenqchin 在鹿港傳承了30餘年,是許多在地人推薦的粽子。粽子是標準用水煮熟的中部粽,餡料中的豬肉很紮實並帶有特殊鹹香味,以蒜蓉醬油作為醬料搭配,本身...
圖片來源:ShareLife_Chiang
端午節將至,最應景的食物自然就是粽子[1]了!說到粽子都會優先想到北部粽、南部粽,也常有一些關於粽子的南北之爭,但在這些討論聲中,卻很少提到中部粽。撇開消波塊不談,中部粽這個被消音的透明存在,究竟是什麼樣的滋味呢?今天就來介紹幾家彰化的知名粽子店,讓大家來認識屬於中部粽的風華吧!
鹿港 黑點肉粽[2]
圖片來源:IG@shenqchin
在鹿港傳承了30餘年,是許多在地人推薦的粽子。粽子是標準用水煮熟的中部粽,餡料中的豬肉很紮實並帶有特殊鹹香味,以蒜蓉醬油作為醬料搭配,本身口味偏重。
圖片來源:IG@shenqchin
據說黑點肉粽名稱是源於老闆臉上的黑痣,後來打響名號也沒有再更動名稱,成為鹿港的肉粽傳奇,來這裡絕對不能錯過這樣的好滋味!
鹿港 黑點肉粽
店家地址:彰化市鹿港鎮彰鹿路八段106號
店家電話:04-777-1323
營業時間:06:30-13:30(週一公休)
溪湖 友利肉粽[3]
圖片來源:IG@l_aquamarine_s
曾經被當地立委推薦到報紙上的友利肉粽,是彰化溪湖最受歡迎的粽子店!地處相對偏遠的友利肉粽,卻每每吸引大批人潮前來朝聖,可見其受歡迎的程度。
友利肉粽最貴的肉粽是香菇蛋黃栗子粽,裡頭內餡用料超大方,與彰化許多追求少餡料、多米香的口味不同,是喜歡澎湃餡料者的最愛。無論身為彰化人或是經過的外地人,都值得特別繞路前來一嚐!
溪湖 友利肉粽
店家地址:彰化縣溪湖鎮大突里大發路大突巷88號(大發路旁)
店家電話:04-885-4303
營業時間:7:30~18:30(週一公休)
彰化 阿霞肉粽(辭修路阿霞肉粽)[4]
追求米品質的極致,就是阿霞肉粽的精髓。吃過一些粽子都是粽葉一剝開,米和粽葉難分難捨、黏成一塊,但阿霞肉粽...