府城愛茶人緣結太和桃花源 | 太和茶莊
文/周明訓 圖/孫幗英位於太和村的茶園。(黃麗雪提供) 更新:2009-12-319:21AM 標籤:tags:太和村[1] 因為喜愛山林的清幽,黃麗雪結蘆阿里山太和村[2];她經營茶園,鼓勵茶農;如今她開設茶館,希望用一壺壺甘醇好茶,平靜每位顧客的心靈……「有一回我和先生開車在阿里山尋找素食食材,看見路旁一個木牌寫著『看屋由此進』,我們本來就有打算在山裡買個住處,看到這個招牌就順著指標繼續開。我們一路前行,路越來越狹窄,林木也越來越密,『這地方怎麼會有房子』?我們納悶著。正想往回開,突然一片梯田式茶園呈現在我們...
文/周明訓 圖/孫幗英
位於太和村的茶園。(黃麗雪提供)
更新: 2009-12-31 9:21 AM 標籤: tags: 太和村[1]因為喜愛山林的清幽,黃麗雪結蘆阿里山太和村[2];她經營茶園,鼓勵茶農;如今她開設茶館,希望用一壺壺甘醇好茶,平靜每位顧客的心靈……
「有一回我和先生開車在阿里山尋找素食食材,看見路旁一個木牌寫著『看屋由此進』,我們本來就有打算在山裡買個住處,看到這個招牌就順著指標繼續開。我們一路前行,路越來越狹窄,林木也越來越密,『這地方怎麼會有房子』?我們納悶著。正想往回開,突然一片梯田式茶園呈現在我們眼前,豁然開朗,綠意盎然。『哇!』先生和我不禁對這片美景發出讚嘆。」
「草緣堂」素食餐館、「羽唐文化茗茶館」負責人黃麗雪談起無意中進入阿里山太和村[3],初遇這座遺世而獨立的山中茶園,心情依然興奮、激動。
購買這處位於大和村的茶園至今已6 年有餘,但她對當時的情景依然歷歷在目。「順茶園而下,旁邊是一戶三合院舊式房舍,一條狗懶洋洋躺在庭院,幾隻雞緩步的走來走去,2 位老人倚坐在大門旁聊天。我當時感到一片祥和寧靜,心想這不就是陶淵明所描述的桃花源嗎?」
位於太和村的茶園。(黃麗雪提供) 「羽唐文化茗茶館」負責人黃麗雪。黃麗雪從事代理商工作,久居都市樊籠,一直渴望找個山林清幽之處,利用閒暇時間,體驗遠離塵囂的生活,有緣與這片茶園相遇,自然不會錯過機會。黃麗雪說:「我的第一個念頭就是,我要住在這裡。」
購茶售茶 助茶農一臂之力黃麗雪表示,她喝茶已有20 多年了,知道哪一茶莊有喜愛的茶,都會多買一些送給客戶、親朋好友。
買下這片茶園之後,她也順勢開啟了種茶、製茶的另一段人生旅程。由於經營茶園,黃麗雪結識了一些當地的茶農。她說,這些茶農都非常認真,辛辛苦苦地種茶、製茶,善盡他們的本份。而且他們都非常誠實憨厚,不諳於買賣。有時生意不好,茶葉滯銷,他們就得擔憂下個月...