三星•蔥仔寮體驗農場@ 半金俱樂部:: 痞客邦 | 蔥仔寮體驗農場交通
三星•蔥仔寮體驗農場宜蘭三星鄉最有名的莫過於「三星蔥」了,三星鄉由於三面環山、日夜溫差大且土壤肥沃,所以種出來的蔥又白又長更加鮮甜,深受國人的青睞。蔥仔寮體驗農場就位在三星鄉天福村的東興路,亦即靠近三星泰雅大橋,這裡有大片的青綠蔥田,和多間的青蔥體驗農場,來這裡可以讓生活在城市裡的人們體驗下田採蔥、洗蔥及蔥油餅DIY,感受三星鄉特有的產業文化及蔥農的辛勞。此次參加小女公司員眷「蘭陽慢活趣和武陵農場森呼吸」旅遊,回程的最後一站就是到三星蔥仔寮農場體驗「蔥的野趣」。由福山街轉...
三星•蔥仔寮體驗農場
宜蘭三星鄉最有名的莫過於「三星蔥」了,三星鄉由於三面環山、日夜溫差大且土壤肥沃,所以種出來的蔥又白又長更加鮮甜,深受國人的青睞。
蔥仔寮體驗農場就位在三星鄉天福村的東興路,亦即靠近三星泰雅大橋,這裡有大片的青綠蔥田,和多間的青蔥體驗農場,來這裡可以讓生活在城市裡的人們體驗下田採蔥、洗蔥及蔥油餅DIY,感受三星鄉特有的產業文化及蔥農的辛勞。此次參加小女公司員眷「蘭陽慢活趣和武陵農場森呼吸」旅遊,回程的最後一站就是到三星蔥仔寮農場體驗「蔥的野趣」。
由福山街轉入東興路1公里抵達蔥仔寮體驗農場
途中田野風光
進入了蔥仔寮體驗農場後,先聽工作人員解說一段有關三星蔥的由來,接著示範拔蔥的方法,隨後請我們穿上雨鞋後再帶大家到蔥田拔蔥去;來到蔥田我們發現有些青蔥上鋪著一層稻草,原來這是為了保持土壤的濕度及溫度,拔完蔥後再回到洗蔥池洗蔥。
我們搭乘的遊覽車
體驗蔥的野趣可以現場報名
宜蘭•三星蔥聞名全台
店家大片青蔥田稻草是為保持土壤溫濕度
室內洗蔥池
先到蔥田體驗拔蔥樂
工作人員洗蔥示範
半金娘子體驗洗蔥完成
洗過蔥後直接就進入蔥油餅DIY階段,在做蔥油餅前第一關就得先將自己雙手用肥皂洗乾淨,以維護製做過程的衛生。蔥油餅DIY開始,工作人員一邊講解學員則一邊跟著學做(還好店家早已幫大家預先準備好現成的麵團,不然如由自己揉的麵團恐怕會不均勻),首先在桌上滴個幾滴沙拉油,如此麵團就不會粘黏在桌面上,接著再用擀麵棍把麵團桿成長橢圓形,並依個人喜好加入適量切好的青蔥,完成後再將蔥油餅捲成長條狀最後再捲成蝸牛狀並將尾巴往中間收且要稍微壓一下,漂亮的蔥油餅就大功告成,蔥油餅做好時得先放個3分鐘左右讓它發酵,發酵完...