台中西區美食 | 向上路蚵的專賣店
2017.05.23食尚玩家介紹「布袋鮮之蚵[1]」時,看著那超大顆的蚵仔邊看邊流口水;馬上就上網搜尋,認真的把資料筆記下來,然後就忘了它了…(掩面)。這兩天突然很想吃海味料理[2],但快月底了無法去日本料理店[3]大啖海鮮,突然就想到這家小店,轉身就來報到啦(原來,做筆記真的很重要!XD)布袋鮮之蚵,位於向上路一段,在大忠街與精誠路間,隔壁是小菜又多又好吃的饕之鄉[4],355號的招牌讓人不發現也難 亮黃色的招牌,也超容易辨識der~ 進入餐廳前會先經過設在走廊的廚房,看到師傅的架勢及一杯杯鋼杯裝的調味料,彷彿來到快炒一...
2017.05.23食尚玩家介紹「布袋鮮之蚵[1]」時,看著那超大顆的蚵仔邊看邊流口水;馬上就上網搜尋,認真的把資料筆記下來,然後就忘了它了…(掩面)。這兩天突然很想吃海味料理[2],但快月底了無法去日本料理店[3]大啖海鮮,突然就想到這家小店,轉身就來報到啦(原來,做筆記真的很重要!XD)
布袋鮮之蚵,位於向上路一段,在大忠街與精誠路間,隔壁是小菜又多又好吃的饕之鄉[4],355號的招牌讓人不發現也難
亮黃色的招牌,也超容易辨識der~
進入餐廳前會先經過設在走廊的廚房,看到師傅的架勢及一杯杯鋼杯裝的調味料,彷彿來到快炒一百。
店門外有一串串用蚵殼做成的門簾。
用餐區的牆上也有蚵殼做的菜單,真的是蚵味十足啊~
店面不大,有三張圓桌,及旁邊一張靠牆的長桌,一次約可容納40位客人。不過如果一起來用餐的人少,同時靠牆的長桌又滿座了,就必須要去坐圓桌,跟不認識的人併桌,這樣東西都放在圓桌的轉盤上繞啊轉的,會不會夾錯啊?
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布袋鮮之蚵菜單蚵仔煎、蚵仔湯、蚵仔粥、蚵仔麵、麻油蚵仔、鐵板蚵仔想得到的「蚵式料理」這兒都有提供;除了招牌的蚵仔外,生魚片、鯛魚湯、虱目魚、清蒸鱸魚、炒海瓜子、炒麵、滷肉飯、麻油腰子等,不管是海裡游的,還是路上跑的,這兒也都找得到喔~
餐點現點現做
等待的時候,可以瞧瞧牆上的簽名,看看有多少明星是認識的;大約等了五分鐘左右,餐點就會陸續上來囉~
蚵仔煎 $80
乍看之下好像一份義式千層麵 XDD
雖然一份蚵仔煎要價 80元,價格有點驚人,然而這真材實料的份量不小喔,不像過去在夜市或其他多數地方吃到的餡料一小丁點,用太白粉硬拉成一大張那款。
把外層掀開,好多的青菜與豆芽菜~
大小不一的蚵仔超多,蚵仔們個個鮮美到不行;蚵仔煎的周圍也煎的焦香脆口,搭配微辣但不會過於鹹甜的醬汁,非常好吃!