[台北美食] 米其林一星【鮨隆Sushi Ryu】無菜單日本料理板前 ... | 壽司割烹鮨隆本店
2017年8月開幕的【鮨隆SushiRyu】連續三年榮獲米其林一星的肯定這間日本料理到底有什麼獨特的魅力?提供什麼Omakase無菜單料理?捏製的壽司有什麼真功夫?就讓我們繼續看下去! 【鮨隆SushiRyu】地址:台北市中山區新生北路二段60-5號交通:捷運中山國小站3號出口步行11分鐘電話:02-25818380營業時間:12:00–14:30,18:00–22:00(週一公休)官網:https://sushi-ryu.business.site/[1] ▼店內只有16個位子,想吃建議提前預約。午餐有3000元、4000元、5000元價位可選擇,晚餐則為5000元、6000、7000元,三種價位的無菜單料理。 ▼老闆兼主...
2017年8月開幕的
【鮨隆 Sushi Ryu】
連續三年榮獲米其林一星的肯定
這間日本料理到底有什麼獨特的魅力?
提供什麼Omakase無菜單料理?
捏製的壽司有什麼真功夫?
就讓我們繼續看下去!
【鮨隆Sushi Ryu】
地址:台北市中山區新生北路二段60-5號 交通:捷運中山國小站3號出口步行11分鐘 電話:02-25818380 營業時間:12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00(週一公休) 官網:https://sushi-ryu.business.site/[1]
▼店內只有16個位子,想吃建議提前預約。
午餐有3000元、4000元、5000元價位可選擇,
晚餐則為5000元、6000、7000元,三種價位的無菜單料理。
▼老闆兼主廚楊永隆,人稱阿隆師,入行已30年,15歲即開始當學徒,
以傳統江戶前壽司為基本,堅持使用日本進口節令食材,
再用細膩多元的處理手法,讓食材呈現最好的風味!
從2017年8月開業以來,已連續三年獲得米其林一星的肯定。
遠望著阿隆師一絲不苟的職人精神及態度,實在令人尊敬!
▼我們今天選的是$7000元的無菜單料理。
▼醃漬壽司薑片、黃瓜
【勝山 伝 純米大吟釀】$8,000
吃日式料理,當然要來杯清酒做搭配,
店員推薦了我們以下四款酒,
我們選了最右邊的「勝山 伝 純米大吟釀」 (720ml)
味道變化廣闊而深厚,帶點哈密瓜的香氣,順口好喝。
(鮨隆開瓶費只收$500,建議可以自已帶酒唷!)
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