一口傾心,見證川湘菜的文藝復興 奇岩一號 | 奇岩一號推薦
說到川湘料理,每個人心中都有理想的口味,以及對『道地』的要求,去過上海的我也不免會做比較,直到遇見了藏身在北投大地酒店的奇岩一號,我看到不同的風景,如果你也想見證了川湘菜系在經典上的蛻變,現在除了北投大地酒店,也能在內湖萬豪酒店品嚐到。 大地酒店的前身就是北投太平洋溫泉會館,在2015年3月開幕,還在試營運期間就獲得全台十大溫泉酒店評選的前三名,也是北投之冠,不說看不出來呢!哎呀我嘴又壞了…意思是實際感受過後我才能下定論。除了開車繞到半山腰來,酒店在固定時間有從捷運新北投站、北投站發車接駁,當然也...
說到川湘料理,每個人心中都有理想的口味,以及對『道地』的要求,去過上海的我也不免會做比較,直到遇見了藏身在北投大地酒店的奇岩一號,我看到不同的風景,如果你也想見證了川湘菜系在經典上的蛻變,現在除了北投大地酒店,也能在內湖萬豪酒店品嚐到。
大地酒店的前身就是北投太平洋溫泉會館,在2015年3月開幕,還在試營運期間就獲得全台十大溫泉酒店評選的前三名,也是北投之冠,不說看不出來呢!哎呀我嘴又壞了…意思是實際感受過後我才能下定論。
除了開車繞到半山腰來,酒店在固定時間有從捷運新北投站、北投站發車接駁,當然也有從酒店下山的班次,平日間距一小時,假日則是半小時。
大地酒店知名的圖書館,樓高四層,氣勢有到味,但我覺得遠不及誠品行旅[1]的藏書牆來的有質感,走的是居家溫馨的路線,而且假書太多。(笑)
不過天氣好的時候,透過天井將藍天收進圖書館裡,那耀眼的藍,美的令人張不開眼。
蔚藍的天光和水晶燈是整個空間最優雅的主角。
來到二樓,相同的風景透過不一樣視野呈現。
2樓的樓層指引,是說我對酒店裡的涮涮鍋也頗有興趣。
奇岩一號沒有什麼懸念,就是在奇岩路一號,不要想太多。主廚李昭明倒是很厲害,曾經在『中國烹飪世界大賽』摘金,很多人老說巔峰後就會開始走下坡,但人家的黃金時期才正要開始呢!
木頭的條紋隔間其實有點老派,老妹表示:就中餐廳妳還要求那麼多!好吃比較重要吧?姊吃完覺得餐點很棒,價格頗高,總不能料理上到達文藝復興的程度了,裝潢還在辦家家酒吧?至少也要脫離喜宴場地的貧乏感。
另外有點厲害的要講一下,就是奇岩一號秋到有館外餐廳,進駐在前面提到的萬豪酒店,可見這個川湘料理的品牌很強大啊!
我沒說錯吧!只是質感比較好一點喜宴廣場,感覺吃一吃都會有新娘從旁邊準備進場…天啊!太...