國賓大飯店粵菜廳(高雄)創意七彩港點!秋季必嚐套餐 | 高雄國賓粵菜廳2018
國賓大飯店粵菜廳位在愛河畔旁,有著舒適明亮的用餐環境,近期全新推出「秋季精選雙人套餐」及「粵菜七彩港點」,多種主廚特製創意料理滿足喜歡嚐鮮的吃貨們,可以約姐妹淘或家人朋友聚餐了!雙人套餐裡虎麗特別喜愛有肥濃叉燒和烤鴨的燒味雙拼、滋味鮮美甘醇又暖胃的樹豆花膠嫩蹄花,還有香辣過癮的辣酒虎蝦煲也是心頭好。七彩港點推薦必吃使用印度草藥蝶豆花製作的雪菜火鴨水晶包,靛藍色外皮讓人彷彿置身阿凡達國度(笑),另外還有黑嚕嚕霸氣又時尚的黑金香滑杏汁包,獨特的杏仁風味內餡吃起來清爽不膩更涮嘴~▲入座提供的熱茶很暖...
國賓大飯店粵菜廳 位在愛河畔旁,有著舒適明亮的用餐環境,近期全新推出「秋季精選雙人套餐」及「粵菜七彩港點」,多種主廚特製創意料理滿足喜歡嚐鮮的吃貨們,可以約姐妹淘或家人朋友聚餐了!雙人套餐裡虎麗特別喜愛有肥濃叉燒和烤鴨的燒味雙拼、滋味鮮美甘醇又暖胃的樹豆花膠嫩蹄花,還有香辣過癮的辣酒虎蝦煲也是心頭好。七彩港點推薦必吃使用印度草藥蝶豆花製作的雪菜火鴨水晶包,靛藍色外皮讓人彷彿置身阿凡達國度(笑),另外還有黑嚕嚕霸氣又時尚的黑金香滑杏汁包,獨特的杏仁風味內餡吃起來清爽不膩更涮嘴~
▲入座提供的熱茶很暖胃,虎麗選擇滋味淡雅的香片。
▲小菜每道70元,很推薦醃漬蕃茄,酸酸甜甜十分爽口解膩!還有香醇開胃的黃金泡菜也不錯。
秋季精選雙人套餐10/19至12/31推出的精選秋季雙人套餐很豐盛,有7道主廚特製料理滿足吃貨的胃,像是經典的燒味雙拼、樹豆花膠嫩蹄花、薑汁雪蛤燉鮮奶都很推薦!雙人套餐 每套1680元+10%,可以品嚐到:燒味雙拼(肥濃叉燒/烤鴨)*1份、樹豆花膠嫩蹄花*2份、辣酒虎蝦煲*2份、金沙羊鞍排*1份、乾炒蟹肉麵*2份、香芒芝士龍蝦酥*2份、薑汁雪蛤燉鮮奶*2份。(此套餐於平日午、晚餐時段供應)
▲燒味雙拼(肥濃叉燒/烤鴨)
肥濃叉燒選用五花肉,豬皮部位烤到呈現焦色,吃起來微Q脆嫩,不會覺得油膩,還有加糖炙烤帶出甜味,融合鹹香很順口。烤鴨是精選櫻桃鴨料理,鴨胸肉口感扎實香醇,鴨皮Q脆有嚼勁,充滿鹹甜滋味。
▲樹豆花膠嫩蹄花
樹豆鬆軟增添口感,花膠綿滑細緻,帶有豐富的膠質,搭配燉煮到幾乎入口即化的蹄花(豬腳中段)很滿足,湯頭溫潤甘醇有著花膠和豬腳的微黏感。
▲辣酒虎蝦煲
虎蝦肉質脆嫩飽滿,使用4~5種酒調製,搭配朝天椒料理吃起來非常香辣過癮,加上清爽蘿蔔可以平衡味蕾。
▲金沙羊鞍排
羊鞍排外酥內軟非常鮮嫩,沒有羊臊味帶點淡雅奶香味,搭配干貝酥製作的金沙吃起來香醇不油膩!
▲乾炒蟹肉麵
這道選用烏龍麵條乾炒,口感相...