噠噠噠….腳踏車甜點@ lynn lynn 譏譏喳喳空間:: 痞客邦 | 腳踏車甜點
久聞這在捷運淡水線中山站旁的”腳踏車甜點”,終於有機會可以去朝聖了. 網路上大家說每日老闆從新北市板橋出發約3:30左右會到達(服飾店門口開始擺攤),所以他也是像擺地攤一樣差別只是他是騎上就可以走,不需要整理打包….呵呵呵 腳踏車甜點是一對年輕小夫妻經營的,女老闆還是個教手作服飾.小物的老師,男老闆則是負責甜點製作販售,每日固定早上製作焦糖烤布蕾.香蕉蛋糕.蘋果蛋糕.檸檬蛋糕,因為是當天上午現做的所以數量沒辦法很多賣完就收攤,晚來的只能追著三輪車後面跑囉! 雖然這天是平日我也早早就到(自以為啦),但當走到指定排隊的服飾店...
久聞這在捷運淡水線中山站旁的”腳踏車甜點”,終於有機會可以去朝聖了.
網路上大家說每日老闆從新北市板橋出發約3:30左右會到達(服飾店門口開始擺攤),所以他也是像擺地攤一樣差別只是他是騎上就可以走,不需要整理打包….呵呵呵
腳踏車甜點是一對年輕小夫妻經營的,女老闆還是個教手作服飾.小物的老師,男老闆則是負責甜點製作販售,每日固定早上製作焦糖烤布蕾.香蕉蛋糕.蘋果蛋糕.檸檬蛋糕,因為是當天上午現做的所以數量沒辦法很多賣完就收攤,晚來的只能追著三輪車後面跑囉!
雖然這天是平日我也早早就到(自以為啦),但當走到指定排隊的服飾店口已看到些許人在排隊了,還好今天沒什麼烈日偶爾還有一些些涼涼的風吹來,所以決定跟著大家排下去.
玩著手中的手機再看看手上錶的時間,差不多已經快到老闆說的3:30了,果真今天老闆好準時,遠遠的已經看到老闆騎著三輪車趕來囉….
等著老闆架好三輪車就定位,開始分發號碼牌,因為焦糖烤布蕾每日只售50個(這號碼牌是針對買烤布蕾統計的數量),應該是很多客人反應,要限制每人購買的數量,要是沒限制數量每個人都買個5.6個,那後面就不需要排隊了,因為永遠只有前面幾位買的到烤布蕾,所以從2014.5.1起老闆新規定烤布蕾一人最多只能買2個,希望每個排隊的人都可以買的到.
每個焦糖烤布蕾,老闆都是當著客人的面親自將焦糖灑上再用噴槍燒融焦糖後打包給客人,所以當拿到烤布蕾時都可以感受到布丁冰冰涼涼又帶有甜甜的焦糖味道,這時老闆還會貼心的提醒說這布蕾要在2小時內,食完才是最完美美味的口感喔.
除了烤布蕾外還有蛋糕類(香蕉.蘋果.檸檬口味),這手工蛋糕也是搶手的很,蛋糕沒有漂亮的外觀,只有簡簡單單的包裝,特別是在每個蛋糕包裝袋上老闆會將口味畫上標示及文字,其實這也是另一種讓客人印象加分的小地方.