(食) 台北 | 瑪格麗特披薩台北
這家位在公司附近的Pizza,每天晚上都人聲鼎沸。有一回經過,外面的服務人員很熱心地拿菜單給我們參考! 剛從義大利回來,對薄皮卻口感極佳的正宗義大利pizza念念不忘~看到菜單上面寫著[全台第一家取得AVPN協會認證](註:AVPN為正統拿波里披薩協會AssociazioneVeracePizzaNapoletana縮寫,從製作pizza的水質到窯爐都有相關規範)(為什麼我知道?菜單上都有寫啊~)(茶)實在非常想知道吃起來的感覺是不是跟在義大利吃到的一樣,於是跟朋友聚餐就約在這啦!開放式廚房可以看到廚師製作過程以及窯爐。冬天讓人有暖呼呼的感覺~Menu的造型很特...
這家位在公司附近的Pizza,每天晚上都人聲鼎沸。
有一回經過,外面的服務人員很熱心地拿菜單給我們參考!
剛從義大利回來,對薄皮卻口感極佳的正宗義大利pizza念念不忘~
看到菜單上面寫著 [ 全台第一家取得AVPN協會認證 ]
(註:AVPN為正統拿波里披薩協會Associazione Verace Pizza Napoletana縮寫,從製作pizza的水質到窯爐都有相關規範)
(為什麼我知道?菜單上都有寫啊~) (茶)
實在非常想知道吃起來的感覺是不是跟在義大利吃到的一樣,於是跟朋友聚餐就約在這啦!
開放式廚房可以看到廚師製作過程以及窯爐。冬天讓人有暖呼呼的感覺~
Menu的造型很特別。
翻了一下,跟義大利比起來,價位其實不算便宜呢!
(記得在義大利吃一個大Pizza大約才9-12歐左右)
我們一行五個人,點了一分 雙人套餐 (沙拉+兩碗湯+兩個Pizza+兩杯飲料) 蠻划算的
義式經典半風乾番茄水牛乳酪沙拉
整道沙拉吃起來頗清爽,比較有印象的就是那一顆顆白白的乳酪!
特別的水牛乳酪吃起來口感QQ的,但乳酪的味道沒有想像中濃。
瑪格麗特 pizza
瑪格麗特披薩是義大利那不勒斯的特色PIZZA,由馬蘇里拉起司、番茄醬和羅勒為材料,
因含有白、紅、綠三色而被稱為「國旗比薩」
勒勒長的說這麼多只是想表達,瑪格麗特是必點的基本口味! (是有人想知道嗎?= =)
不愧是有經過認證的,餅皮吃起來真的是薄中帶有嚼勁兒,簡單的調味更帶出餅皮的香甜。
而cheese也給得很大方,卻不會過鹹,味道極為融合,這道評價很不錯!
煙燻鮭魚亞西亞哥乳酪 pizza
這道食材比較多,就食材本身來說,每一樣都不錯,燻鮭魚跟pizza也頗搭。
但不知為何,我還是比較偏愛...