台東【陶甕百合春天】來自太平洋的天然美味‧天才主廚的原創無 ... | 台東原住民無菜單料理
如果問我近期印象最深刻的美食...那我一定要告訴大家,位於台東長濱美麗太平洋邊,有位傳奇的阿美族天才主廚,他只用當日新鮮食材製作無菜單料理,他只用天生美感妝點這些自然美味,【陶甕百合春天】絕對是住在台灣的你,一輩子一定要去品嚐與感受一次的美食餐廳。。。可能大家會覺得我這麼說太誇張,但是【陶甕百合春天】實在帶給我太多感動,大海美景佐新鮮天然食材,每一道美食回歸到自然不做作的原始單純,每一道料理光是擺盤都讓我有種說不出的悸動,來此絕對不只是飽食,而是會從料理中感受到主廚的熱情、創意與用心。 嚴長壽總...
如果問我近期印象最深刻的美食...
那我一定要告訴大家,
位於台東長濱美麗太平洋邊,
有位傳奇的阿美族天才主廚,
他只用當日新鮮食材製作無菜單料理,
他只用天生美感妝點這些自然美味,
【陶甕百合春天】
絕對是住在台灣的你,
一輩子一定要去品嚐與感受一次的美食餐廳。。。
可能大家會覺得我這麼說太誇張,
但是【陶甕百合春天】實在帶給我太多感動,
大海美景佐新鮮天然食材,
每一道美食回歸到自然不做作的原始單純,
每一道料理光是擺盤都讓我有種說不出的悸動,
來此絕對不只是飽食,
而是會從料理中感受到主廚的熱情、創意與用心。
嚴長壽總裁稱讚這位阿美族廚神陳耀忠先生為「不出世的奇才」,
我則在陳先生的身上體會到"品味"與"美感"真是與生俱來...。
這麼幸福的我竟然能品嚐到這麼幸福的料理,
那麼我要非常非常的感恩好友瑪格與阿計,
因為他們的計畫,以及他們的邀約,
將工作到昏天暗地的我解救到這裡來...
於是
太平洋的海風吹散我的煩惱
太平洋的海浪沖走我的疲憊
然後
陶甕百合春天的料理
治癒了我的虛弱心靈
這趟旅程我都處在一個隨性的心情中,也因此隨處都是驚喜,
瑪格是個天生擁有高品味的旅人,跟著她,讓這趟旅程輕鬆、豐富又特別。
【陶甕百合春天】位於台東縣長濱鄉,從花蓮往台東行,過了石梯坪不久,台11線約72.5K的小路口,跟著【巴歌浪船屋】的招牌轉進去,往海裡面走就對了,不用太過懷疑,絕對是柳暗花明又一村的海邊祕境。
【巴歌浪船屋】是家民宿,有很多朋友來此衝浪,資深導遊林龍大哥說,「巴歌浪」就是原住民語中「隨他去、隨便他」的意思,很有原住民的灑脫樂觀。
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