[台中]L'ARÔME樂逢法式餐廳~紅點文旅內前侯布雄副主廚掌廚 ... | 台中紅點文旅餐廳
講起L’ARÔME樂逢法式餐廳可能多數人沒什麼印象但提到「紅點文旅」以及「前候布雄副主廚」的法式餐廳,應該可以喚起一些記憶點這天雖然是接受邀約前來,不過其實L’ARÔME樂逢法式料理原本就已在口袋名單,正好有個契機提前到訪這次用餐的經驗很滿意,特色鮮明的餐點還有頗具彈性的點餐方式讓我迫不及待的想分享給大家是我近期內很喜歡且覺得很有特色的法式餐廳如果樂沐已來不及躬逢其盛,你可千萬別錯過L’ARÔME啊帳號更新,按這裡重新加入山雲與藍天Line好友L’ARÔME樂逢法式餐廳位於紅點文旅B1(對,就是那個有超大溜滑梯的文創旅館)漫步...
講起L’ARÔME樂逢法式餐廳可能多數人沒什麼印象但提到「紅點文旅」以及「前候布雄副主廚」的法式餐廳,應該可以喚起一些記憶點這天雖然是接受邀約前來,不過其實L’ARÔME樂逢法式料理原本就已在口袋名單,正好有個契機提前到訪這次用餐的經驗很滿意,特色鮮明的餐點還有頗具彈性的點餐方式讓我迫不及待的想分享給大家是我近期內很喜歡且覺得很有特色的法式餐廳如果樂沐已來不及躬逢其盛,你可千萬別錯過L’ARÔME啊
帳號更新,按這裡重新加入山雲與藍天Line好友
L’ARÔME樂逢法式餐廳位於紅點文旅B1(對,就是那個有超大溜滑梯的文創旅館)漫步台中舊市區的感覺其實還不賴,有種跟台南類似的味道~進入紅點文旅後,由右側的樓梯下樓即可抵達水杯非常美,我們選擇了氣泡水,還會給一片檸檬
這裡的點餐方式很特別,並非完全設計搭配好的套餐而是依照道數來決定金額最基本的價位為980元起跳(平日另有680元的商業午餐),可以選擇一道前菜+一道主菜或是一道主菜+一道甜點看起來似乎頗陽春但其實不管選擇何種價位都會另外再提供:開胃小品、麵包、茶或咖啡所以即使是基本款的980元套餐最少也會有五道以上~其實已經是很完整的套餐了喔如果預算不太高,又想內容更完整一點,1440元套餐包含了前菜、主菜和甜點,會是不錯的選擇而我們為了想多試試不同的前菜,所以選的是1880元的套餐包括任選二前菜+一主菜+一甜點個人很欣賞這樣的點菜方式,可依照預算和食量做決定彈性空間很大!不像一般法式料理的中文菜單,會給每一道菜取個落落長的菜名,這兒只有個簡單的名稱,底下列出菜色中所包含的食材前菜的部分,有些需要另外加價的,也有標註在菜單上後方加註”F”的,為純蔬食
主菜菜單,有豬、牛、雞、海鮮及蔬食的黑蒜燉飯,共五種選擇甜點也可任選
後方還有單點菜單,我們點了一份義大利麵給小朋友share
用可愛的圓缽加上布包保暖的麵包
麵包孔隙很大,很香且外皮有嚼勁搭配的是味噌芝麻奶油以及海鹽
開胃小品之一葡萄柚慕斯,底下是秋葵由於目前供應的仍是夏季菜單,開胃小品都相當清爽蓬鬆有空氣感的葡萄柚慕斯我很喜歡開胃小品之二-炸豬皮佐蜂蜜檸檬炸豬皮應該算是台灣鄉土食材,香香酥酥好吃耶加上了酸甜的蜂蜜檸檬,讓人意猶未盡
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