2021澳門米其林名單.十家十七星(三星3家.二星3家 ... | 澳門米其林二星
2021澳門米其林名單(官網[1]):三星3家、二星6家、一星9家我向來不爭論到底「米其林」是不是代表美味,但不可否認它絕對是個美食的話題,即便我相信不少人對此不屑一顧,甚至蚩之以鼻。1900年來,截至2020年為止,連同2018加入的台灣台北、泰國曼谷後全世界共有28個國家擁有米其林指南。如果,想找一個國家全制霸,除了台灣,可能最快的是澳門,這也是我答應「小虎吃貨團」的團友們的目標。這一篇先來分享我們開團五次的進度,截止2021年止澳門共有18家中的10家、論星數是30個中的17個。 先來看看2021年初,公佈的「澳...
2021澳門米其林名單(官網[1]):三星3家、二星6家、一星9家
我向來不爭論到底「米其林」是不是代表美味,但不可否認它絕對是個美食的話題,即便我相信不少人對此不屑一顧,甚至蚩之以鼻。1900年來,截至2020年為止,連同2018加入的台灣台北、泰國曼谷後全世界共有28個國家擁有米其林指南。如果,想找一個國家全制霸,除了台灣,可能最快的是澳門,這也是我答應「小虎吃貨團」的團友們的目標。這一篇先來分享我們開團五次的進度,截止2021年止澳門共有18家中的10家、論星數是30個中的17個。
先來看看2021年初,公佈的「澳門米其林」名單共計三星(3),二星(6),及一星(9):
3 家三星餐廳(無變動)
6 家二星餐廳
Alain Ducasse at Morpheus(杜卡斯)
泓
川江月
9 家一星餐廳
玥龍軒
大廚
桃花源小廚
帝影樓
紫逸軒
2019年前,澳門唯二的兩家米其林三星,都在澳門本島的「新葡京」,所以有人開玩笑的話,想在澳門吃米其林一次登頂,那「新葡京」自然是首選。這篇澳門米其林懶人包,咱也就從「新葡京」開始。
天巢(Robuchon au Dôme)米其林三星(官網[2]):2009年到2021年間全澳唯一連續13年米其林三星。
料理分類:法式料理
平均消費:午間套餐688、788、888(只有這三種選項,沒有單點),菜單[3]
澳門南灣葡京路新葡京酒店43樓
電話:853 8803 7878
營業時間:12:00-14:30、18:30-22:30
參考食記:【澳門旅遊-米其林美食】天巢法國餐廳(米其林三星)[4]
特色及推薦:餐前的起司、麵包、甜點手推車水準都很棒,尤其佐餐的法國奶油更是必嚐,且是可以...