【台中拉麵推薦】麵屋輝(麵や輝Teru)。來自大阪的手工沾麵 ... | 台中sogo拉麵
這天因為朋友揪要吃《麵屋輝》,我才知道從日本來的《麵屋輝》終於進駐台中囉!(灑花… 《麵屋輝》位於台中廣三SOGO百貨的15樓,可能因為1月底才剛開幕,再加上我們是平日中午的時間去用餐,所以當天的客人並不多… 《麵屋輝》最著名的是沾麵,小招牌上有教人吃沾麵的正確步驟… 坐在吧檯前的位子,面對著開放式的廚房,還可以一邊觀看廚師料理的過程,廚師們用日文在交談,應該大多數都是從日本來的哦!而且送餐的時候,他們也是用很不輪轉的國語在跟我們講話,很有親切感捏… Menu…價格都不會太高,而且沾麵還可以選擇大280g中210g小...
這天因為朋友揪要吃《麵屋輝》,我才知道從日本來的《麵屋輝》終於進駐台中囉!(灑花…
《麵屋輝》位於台中廣三SOGO百貨的15樓,可能因為1月底才剛開幕,再加上我們是平日中午的時間去用餐,所以當天的客人並不多…
《麵屋輝》最著名的是沾麵,小招牌上有教人吃沾麵的正確步驟…
坐在吧檯前的位子,面對著開放式的廚房,還可以一邊觀看廚師料理的過程,廚師們用日文在交談,應該大多數都是從日本來的哦!
而且送餐的時候,他們也是用很不輪轉的國語在跟我們講話,很有親切感捏…
Menu…
價格都不會太高,而且沾麵還可以選擇 大280g 中210g 小140g…(加麵不加價,但是選擇"特大"的話,要加 $30元…)
建議不用加價選擇"特大",因為"特大"真的大到很恐佈!大概是我們家的小臉盆那麼大了…
超值A套餐 +40元,附日式炸雞塊(2塊)
超值B套餐 +60元,附日式煎餃(一份6個)
吃完重口味的拉麵配上冰開水之後,可以平衡嘴巴中的鹹度…
叉燒拉麵 - $230元,有大量的蔥花,還有3塊滿厚的叉燒肉,另外還有銀芽和溫泉蛋…
麻辣拉麵 - $180元,如果不是叉燒系列的話,叉燒肉就有1塊,還有溫泉蛋、銀芽、青江菜、蔥末和炸過的辣椒絲…
拉麵的口味都還不錯,但是湯頭濃郁到整個"戈戈",跟我想像中的很不一樣…(不確定是不是因為我們拍照拍太久的關係…)
湯頭沒有想像中的重鹹,辣度也還不高,只不過因為"太戈",所以我後來就沒喝了…
拉麵的麵條一律是細麵,口感有些偏軟,不過放久之後也不會變的爛爛的…
整體而言,我覺得不錯吃,但是沒有我期待中的驚艷感…
以拉麵來說,我個人還是比較喜歡《屯京拉麵[1]...