台北 | chou chou 2019
ChouChou是台北東區一家高貴不貴的時尚 法式料理,獲得2018年台北米其林餐盤推薦,有別於不少法式餐廳FineDining的形式,ChouChou提供了更平價、隨興、並且多樣化的選擇。法式料理的發展上,講求外表體面的形式早已不是主流,更未必要按著湯品、冷盤、主菜、甜點的數量及次序完成一套正餐。現在的法式料理 不一定會對擺設、餐具、甚至饕客的dresscode和就餐禮儀這麼嚴格,反而更懇切的將重點擺在食物上,很多更主打將在地食材入菜,既時尚又casual,這次跟來到ChouChou慶生,就覺得這裡也是跳脫以往的新型態法式料理,用餐過程流場,...
Chou Chou 是 台北 東區一家高貴不貴的時尚 法式料理,獲得 2018年台北米其林餐盤推薦,有別於不少法式餐廳 Fine Dining 的形式,Chou Chou 提供了更平價、隨興、並且多樣化的選擇。
法式料理的發展上,講求外表體面的形式早已不是主流,更未必要按著湯品、冷盤、主菜、甜點的數量及次序完成一套正餐。現在的 法式料理 不一定會對擺設、餐具、甚至饕客的 dress code 和就餐禮儀這麼嚴格,反而更懇切的將重點擺在食物上,很多更主打將在地食材入菜,既時尚又 casual,這次跟來到 Chou Chou 慶生,就覺得這裡也是跳脫以往的新型態 法式料理,用餐過程流場,食物好吃,很喜歡這裡!!
🙈 玩台北買旅展[1]
台北美食清單北部景點飯店住宿心得[2][3][4]
網站:Chou Chou 官網[5] FB:Chou Chou 臉書粉絲團[6] 地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號 (google map[7]) 交通:捷運 忠孝敦化站 5號出口 電話:(02) 2773-1819 營業時間:11:30-14:30 / 18:00-22:00 週二公休 享用日期:2018/9/7
忠孝敦化站5號出口出來的巷子轉進後走一個 block 就是 Chou Chou 的轉角,2016年開幕,以一個新餐廳的姿態落腳東區的兵家必爭之地,但定價卻比想像中便宜許多,讓人頗意外。
我們預約晚上八點的位置,直接吃到打烊 lol 才能剛好拍下空無一人的時刻
Chou Chou 的原址是義式餐廳 Angelo Agliano Restaurant 安傑羅餐廳,評價其實也很不錯。
其實台北近年在西式料理上有了長足的進步, 某部分來說由於地價高昂即使餐點不錯也未必能在東區屹立不搖,不知道這一次 Chou Chou 是否能將夢想扎根、戰勝現實?!
Chou Chou 的裝潢是我喜歡的樣子,大致區隔成兩個空間...