紅鳳豆@ blog | 紅鳳豆怎麼煮
刀豆別名關刀豆、大刀豆、紅刀豆、紅鳳豆、挾劍豆、蔓性刀豆。蝶形花科,一年生蔓性草本莖纏繞性,長達數公尺。花期六至七月,果期八至十月。繁殖:播種法,全年均能播種,但以春季三至四月,秋季九至十月最佳,播種前種子浸水18-20小時,使其吸水軟化,能提高發芽率。栽培土質以壤土或砂質壤土為佳,排水需良好。日照需充足,蔭蔽處結果不良。栽培時需設立支柱供蔓莖攀緣,苗高約30公分摘心一次,促使多分枝,牽引上支柱。成長期間每月追肥一次,各種有機肥料或三要素均理想,比例增加磷、鉀肥有利開花結果。性喜高溫,耐寒。食用:嫩...
刀豆
別名關刀豆、大刀豆、紅刀豆、紅鳳豆、挾劍豆、蔓性刀豆。蝶形花科,一年生蔓性草本 莖纏繞性,長達數公尺。花期六至七月,果期八至十月。
繁殖:
播種法,全年均能播種,但以春季三至四月,秋季九至十月最佳,播種前種子浸水 18-20 小時,使其吸水軟化,能提高發芽率。
栽培土質以壤土或砂質壤土為佳,排水需良好。日照需充足,蔭蔽處結果不良。栽培時需設立支柱供蔓莖攀緣,苗高約 30 公分摘心一次,促使多分枝,牽引上支柱。成長期間每月追肥一次,各種有機肥料或三要素均理想,比例增加磷、鉀肥有利開花結果。性喜高溫,耐寒。
食用:
嫩莢可作蔬菜炒食或煮食,也可醃漬泡菜、醬菜,若欲食用嫩豆莢長約 10-15 公分時即需採收,稍老熟即不堪食用。
成熟種子焙炒製成豆粉, 可當糕餅餡料,炒熟磨粉後亦可作為咖啡替代品,莖葉可做綠肥、飼料。
西元 1997 年經台大榮譽教授董大成發表具抗癌療效,又一度聲名大噪,種植者趨之若鶩。白鳳豆種子含有 Canavalin 的毒素 HCN,中毒會引起嘔吐、瀉痢,必須充分煮熟,再浸泡清水 2-3 小時,剝除豆皮後才可食用。
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
紅鳳豆中毒 紅鳳菜怎麼煮 紅鳳豆刻字 白鳳豆怎麼煮 紅鳳豆營養 紅鳳豆排骨湯 紅鳳豆怎麼種 紅鳳豆營養 紅鳳豆 白鳳豆種植 紅鳳豆怎麼種 魔 豆 料理 紅鳳豆價格 刀豆種植 紅鳳豆功效 八德早午餐推薦 Dyson水貨維修台南 光復香港時代革命translate 樓梯潮州電話 連登熱門 nasaden台中門市 仁愛鄉 農 會 法 拍 土地 大昌二路462巷蛋餅 膠原蛋白軟糖dcard 電動代步車充電
本站住宿推薦 20%OFF 訂房優惠,親子優惠,住宿折扣,限時回饋,平日促銷
紅鳳豆成熟後可以吃豆子嗎 | 紅鳳豆怎麼煮
種紅鳳豆是很有趣的事情,不但可以享受看它長大過程的精采變化,結出的碩大豆莢也讓人特別有成就感。如果種植的數量夠多,可以採收它的嫩莢食用,也可以把 ... Read More
紅鳳豆@ blog | 紅鳳豆怎麼煮
刀豆別名關刀豆、大刀豆、紅刀豆、紅鳳豆、挾劍豆、蔓性刀豆。 ... 嫩莢可作蔬菜炒食或煮食,也可醃漬泡菜、醬菜,若欲食用嫩豆莢長約10-15 公分時即需採收, ... Read More
何時採收紅鳳豆? | 紅鳳豆怎麼煮
2014年11月12日 — 胡媽媽分享的紅鳳豆4/中旬播種至今已陸續採收,於前幾日立冬時加在羊肉煮一鍋羊肉爐,覺得外皮粉老硬,需咬去皮才能享用鬆軟的豆肉,是我 ... Read More
(鳳豆煮)白鳳豆煮湯 | 紅鳳豆怎麼煮
【白鳳豆煮湯,鳳豆煮】收集推薦白鳳豆煮湯的相關的資訊。 鳳豆 ... 找到了與【白鳳豆煮湯】相關的48条資訊,歡迎你點閱! ... 紅鳳豆紅刀豆魔豆- Yahoo奇摩知識+. Read More
紅鳳豆成熟後可以吃豆子嗎 | 紅鳳豆怎麼煮
魔豆(刀豆)是可食用的.也是藥用植物之一。 烹煮魔豆(刀豆)時.必須注意火侯.如火侯不夠.吃了 ... Read More
紅鳳豆成熟後可以吃豆子嗎 | 紅鳳豆怎麼煮
種紅鳳豆是很有趣的事情,不但可以享受看它長大過程的精采變化,結出的碩大豆莢也讓人特別有成就感。如果種植的數量夠多,可以採收它的嫩莢食用,也可以把豆子直接煮熟來吃 ... Read More
刀豆最好吃的做法,用它泡一晚上,再炒着吃 | 紅鳳豆怎麼煮
#紅鳳豆 | 紅鳳豆怎麼煮
用一根的豆仁燙過剝皮煮湯,看別人說沒剝皮要煮很久,所以也有嘗試把外皮丟下去煮,的確外皮都煮不軟,吃起來就是豆子,像菱角、蓮子、皇帝豆那樣粉粉沙沙的口感,味道還行 ... Read More
紅刀豆(魔豆) | 紅鳳豆怎麼煮
2012年1月13日 — 「刀豆」有紅和白色兩個品種,刀豆通常作為飼料、綠肥,而在台灣早期時代有當作糕餅豆餡使用。 食用時:應先用清水浸泡2小時之後,然後剝除豆皮再煮熟透後方可 ... Read More
紅鳳豆(關刀豆) | 紅鳳豆怎麼煮
第一次種是今年初,沒幾個月長的超快又多葉,後來開了三朵花吧!傻傻的搞不清楚狀況,結了個超大豆莢,等很久才剪下來,ㄧ共3個,約略7-8個豆子,放入排骨湯中煮來吃,來 ... Read More
《台灣現貨》紅鳳豆種子魔豆關刀豆一顆十元多件優惠 | 紅鳳豆怎麼煮
紅鳳豆就是魔豆,可在種皮上刻字… 也可以種植食用… 採收10-15公分嫩莢炒食,燉煮…等也可以將豆子煮熟,壓成豆泥,豆沙食用… (魔豆栽培法) 前言:季節的不同, ... Read More
訂房住宿優惠推薦
NT$1080