[北京五日自由行](16) | 北京四季民福菜單
地址:燈市口西街32號(東華飯店1樓)電話:010-65135141時間:10:30-22:30四季民福的裝潢很用心,雖然不是像大董烤鴨走高貴奢華路線,但非常有中國味。下午兩點幾乎七成滿,聽說用餐時間至少要排隊兩小時。正式菜單是加厚版本,設計和印刷都很有質感。每一盤菜都要來一對七言絕句,詳盡介紹菜色加上英文翻譯,非常國際化阿。點好菜立刻印出菜單給客人核對,五大承諾非常霸氣-菜單有誤全面五折、上錯菜品免費贈送,光這兩點就加分了。左邊是排隊時抽的單,和海底撈一樣可以掃QRcode(大陸叫二維碼)知道排隊進度。不過五分鐘立刻上第...
地址:燈市口西街 32 號(東華飯店 1樓)電話:010-65135141時間:10:30-22:30 四季民福的裝潢很用心,雖然不是像大董烤鴨走高貴奢華路線,但非常有中國味。 下午兩點幾乎七成滿,聽說用餐時間至少要排隊兩小時。 正式菜單是加厚版本,設計和印刷都很有質感。 每一盤菜都要來一對七言絕句,詳盡介紹菜色加上英文翻譯,非常國際化阿。 點好菜立刻印出菜單給客人核對,五大承諾非常霸氣-菜單有誤全面五折、上錯菜品免費贈送,光這兩點就加分了。左邊是排隊時抽的單,和海底撈一樣可以掃 QR code(大陸叫二維碼) 知道排隊進度。 不過五分鐘立刻上第一盤菜-老北京炸醬麵(15 RMB) 其實北京榨醬麵這種東西就跟台中太陽餅一樣,到處都說自己是老字號,大街小巷都看的到,但真正獲得好評的就那幾家。這次來北京很可惜沒時間去老字號的炸醬麵店,看到大眾點評網上評價不錯就點了,原以為這麼平凡的東西沒太大期望。 雖然是平民菜但擺盤一點也不含糊,豆子、小黃瓜、蔥、豆苗、火腿與醬汁擺成一盤,自己扮入麵條當中,口味很對台灣味,不會死鹹不油膩,麵條又 Q 彈,我們後來又加點一碗。巧扮豆苗(29 RMB)豆苗聽起來也是很平民的菜色,但也榮登點評網的第三名,炸過的粉條扮上豆苗、酸酸甜甜的,適合當開胃菜。
上菜速度很快,不一會兒桌子就滿了。 高山菜心拌蜇皮(32 RMB) 有點類似台灣辦桌會出現在前菜的涼拌,這道是母親大人想吃蔬菜而點,有點普通,但也不雷。 蜜汁酥皮蝦(79 RMB) 在小吊梨湯[1]吃過一次甜甜的酥皮蝦後念念不忘,蝦子也是很新鮮大隻,炸得夠脆,但我覺得還是小吊梨湯勝出,小吊梨湯的酥皮蝦蜜汁部分比較多,吃起來比較過癮。 貝勒烤肉(58 RMB) 有點像蒙古烤肉,說穿了就是是芹菜炒羊肉,下面的銅盤還用小火加熱,口味不錯但偏油,覺得這道菜不一定是必點不可,但是點評網上的第二名呢。 乾炸丸子(49 RMB) 這份是感覺沒吃飽後加點的,外表酥脆內包糯米肉末很軟嫩,但後來沒吃完直接打包回台灣。 每一桌都會招待水果一份,雖然是招待但擺盤也不馬虎喔。 最後,重頭戲來了,來到這種店一定要看烤鴨的製作過程阿!!他們也將烤爐公開透明,讓大家一飽眼福。 一個大窯,一隻一隻鴨慢慢烤,這種方式是"掛爐式",除了便宜坊是"悶爐式"外,台灣和...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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北京烤鴨推薦 | 北京四季民福菜單
2019年8月2日 — 回到烤鴨的話題,繼續看菜單! 我覺得四季民福的菜單做得很好欸紙本非常漂亮而且可以用手機看菜單、點菜用手機點菜 ... Read More
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北京烤鴨推薦四季民福烤鴨 | 北京四季民福菜單
2020年5月21日 — 話說來北京怎能不吃北京烤鴨呢!烤鴨絕對是北京必吃美食之一啊。第一次來北京,就來吃吃排隊名店「 四季民福」了,四季民福是北京連鎖的 ... Read More
【四季民福烤鸭店(故宫店)】电话,地址,价格 | 北京四季民福菜單
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北京四季民福烤鸭店(王府井灯市口店)攻略 | 北京四季民福菜單
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