【大帥愛吃撐肚皮】花蓮美崙【FARMERS' KITCHEN 有機蔬食早 ... | 花蓮美崙素食
110 ※店家搬家囉!!!(2017/02/18更新)新地址:花蓮市中山路407號電話:03-8332310【一個簡短的經驗一個人的抉擇】雖然說絕大部分的人們都還是喜歡享受於肉品入口的感受,與肉類美食的誘惑之中,近年開始台灣的健康運動慢慢興盛,甚至由於許多人道因素,因此蔬食崇尚運動也慢慢展開。後山花蓮也非常的盛行,一間大帥的學生時期有去嚐試過,現在還是有人與我推薦的蔬食早午餐,最近大帥真的蠻常跑美崙區的,雖然那裏是住宅區,但是CP值不錯的餐廳真的還不少阿~這裡要跟大家說明一下,所謂的「蔬食」並不代表素食,因為有些料理還是...
110※店家搬家囉!!!(2017/02/18更新)
新地址:花蓮市中山路407號電話:03-8332310
【一個簡短的經驗 一個人的抉擇】
雖然說絕大部分的人們都還是喜歡享受於肉品入口的感受,與肉類美食的誘惑之中,近年開始台灣的健康運動慢慢興盛,甚至由於許多人道因素,因此蔬食崇尚運動也慢慢展開。
後山花蓮也非常的盛行,一間大帥的學生時期有去嚐試過,現在還是有人與我推薦的蔬食早午餐, 最近大帥真的蠻常跑美崙區的,雖然那裏是住宅區,但是CP值不錯的餐廳真的還不少阿~
這裡要跟大家說明一下,所謂的「蔬食」並不代表素食,因為有些料理還是會加入素食者所謂的五辛(蔥、蒜、韭、蕎及興渠),因此跟一些宗教方式的素食方式,是有些微不同的理念喔。
而這間人家說的美好蔬食就在花蓮美崙,化道路與民權路的交叉口轉角。
【Farmers’ Kitchen 有機蔬食早午餐】
號稱是花蓮第一間有提供有機蔬食蔬食早午餐的店家。
【Farmers’ Kitchen 有機蔬食早午餐(農夫廚房)】小故事:老闆娘NICO,一位馬來西亞的女孩,幾年前來到花蓮讀書,愛上花蓮之餘,就學過程中認識許多朋友,了解到許多關於有機農作物的知識,與人道養殖的重要性,開始改變自己的飲食習慣並且推廣,這當中有機想法的種子也在她的心裡埋下,畢業後結識了一位有機農場負責人,一拍即合,並且共同經營,邁向人生下一階段的夢。為了將這理念發揚,也讓自家的蔬食能有展現的舞台,Farmers’ Kitchen開始了它的使命。
店內寬敞乾淨又舒適,採光非常的良好,簡潔的色調不讓人有壓力。
店內也時常有自家製作的天然手工酵母麵包,常常都一掃而空呢!可惜近期因為時間關係,麵包區不一定每次都有~大帥正好就沒有遇到麵包><“在農夫廚房裡,使用的生鮮食材,絕大部分來自於花蓮壽豐「歐根力有機農場」的作物喔,產地直送,新鮮品質有保證。店內也有像小型農場市集一樣,擺放著農場過來的有機蔬果,有機米或是醬料,可以供民眾挑選採買。
(圖取自粉專)註:如果有颱風過境現場的蔬果會比較少喔~除了有機蔬果,NICO也極力推廣人道養殖方式,因此店內的雞蛋,就是採用人道飼養方式的土雞蛋喔。