[食記] 富田沾麵,初東京分店「松戸富田麵絆」 | 富田沾麵東京車站
作者TheoEpstein(Cubs)看板Japan_Travel標題[食記]富田沾麵,初東京分店「松戸富田麵絆」時間ThuMar720:17:022019這間位於東京車站丸之內南口方向KITTE大樓B1的「松戸富田麵絆」,是拿下不少獎項,本店在千葉縣松戸市的「中華蕎麥とみ田」的第一間東京分店。也配合這間分店的開幕,本店暫時休業整修內部中,預計一個月後才會重新營業。所以我這次的東京行,目的是明天演唱會的行程,第一站就來到東京車站,為了吃麵。http://i.imgur.com/8jVSa68.jpg在丸之內南口方向,也就是東京車站的西南方(照片左下角)東京車站可以從地下的丸之內...
作者TheoEpstein (Cubs)
看板Japan_Travel
標題[食記] 富田沾麵,初東京分店「松戸富田麵絆」
時間Thu Mar 7 20:17:02 2019
這間位於東京車站丸之內南口方向KITTE大樓B1的「松戸富田麵絆」, 是拿下不少獎項,本店在千葉縣松戸市的「中華蕎麥とみ田」的第一間東京分店。 也配合這間分店的開幕,本店暫時休業整修內部中,預計一個月後才會重新營業。 所以我這次的東京行,目的是明天演唱會的行程,第一站就來到東京車站,為了吃麵。 http://i.imgur.com/8jVSa68.jpg 在丸之內南口方向,也就是東京車站的西南方(照片左下角) 東京車站可以從地下的丸之內南口直接走過來,KITTE大樓跟車站是互通的。 http://i.imgur.com/KRMGTTq.jpg 因為同時多家拉麵店開張的關係,有排隊區跟工作人員舉最後尾的看板。 看板旁邊那張是寫著「不要解壓縮」,如果有兩人以上,請全部到齊再來排隊。 不意外的,富田沾麵是最多人有興趣的,畢竟松戸本店往往要等五小時才能入店啊... 昨天有日本朋友來吃,晚上六點多他排了一個小時才進到店裡(抖) 還好我今天五點一過就到,倒是排十分鐘就入店了。 排隊到隊伍前面時,負責點餐的工作人員會請客人先買食券,發券機是圖像式的: http://i.imgur.com/onWEwEA.jpg 不小心拍到右手了,不要太在意(汗),這台機器可以用SUICA等IC卡支付。 富田師傅是傳承自大勝軒山岸一雄老師傅的,所以有元祖沾麵もりそば。 當然我點的是富田招牌的濃厚沾麵。大碗加溏心蛋,1190JPY,不便宜。 買餐券時看到本店的石井桑在這邊穿梭,比較像是品質確認,收尾高湯也是他來處理。 他看到我在排隊就跟我打招呼了,進店後問我什麼時候來日本的。 我說「剛剛」 石井桑「今天剛到!?」 第一站富田沾麵,對我來說這很正常啊XD 店內大約是28個位子,是本店(9個位子)的三倍以上呢。 坐下來,先上一杯冰水是拉麵店的固定模式了。 http://i.imgur.com/wzCwQf1.jpg 桌上貼著沾麵的吃法 http://i.imgur.com/0jw03UV.jpg = 簡單我流中譯: 首先,什麼都不要沾吃一口麵,...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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