食不厌精,脍不厌细 | 膾不厭細意思
编辑[1]锁定[2]讨论[3]上传视频[4]春秋时期,大成至圣先师孔子,在吃穿住行方面十分讲究,他的原则是食不厌精,脍不厌细。粮食越精致越好。肉类切得越细越好。席上吃肉的量不能超过米面的数量,酒可以随便喝但不能喝醉。中文名食不厌精,脍不厌细注 音shíbùyànjīngkuàibùyànxì年 代春秋末期,公元前五世纪左右用 法作宾语、定语、分句出 处《论语[5]·乡党》属 性汉语词汇食不厌精,脍不厌细基本信息编辑[6]【典故】齐必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。 《论语[7]·乡党》【解释】齐:通“斋”,肃敬;祭祀时的斋戒...
编辑[1] 锁定[2] 讨论[3] 上传视频[4]春秋时期,大成至圣先师孔子,在吃穿住行方面十分讲究,他的原则是食不厌精,脍不厌细。粮食越精致越好。肉类切得越细越好。席上吃肉的量不能超过米面的数量,酒可以随便喝但不能喝醉。
中文名 食不厌精,脍不厌细 注 音 shíbù yàn jīng kuài bù yàn xì 年 代 春秋末期,公元前五世纪左右 用 法 作宾语、定语、分句 出 处 《论语[5]·乡党》 属 性 汉语词汇 食不厌精,脍不厌细基本信息 编辑[6] 【典故】齐必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。 《论语[7]·乡党》 【解释】齐:通“斋”,肃敬;祭祀时的斋戒。食:音“嗣”。厌:《说文[8]》:“厌,笮也。”意思是“压;脍:细切的肉。 【造句】一个饥饿[9]的人,赶紧吃上一顿肉就能活命[10],这时候你不可能也做不到脍不厌细,只能端上一碗颤巍巍的红烧肉[11]。——柴静[12]《看见[13]》 【同韵词】骄兵之计、敛声匿迹、漫不经意、冒险主义、指天画地、飞鸿羽翼、无可非议、排愁破涕、情深伉俪、扬眉吐气、…… [1] [14] “食不厌精脍不厌细”出自《论语·乡党第十》,原文是:“食不厌精,脍不厌细。食饐而洁,鱼馁而肉败不食;色恶不食;恶臭不食;失饪不食;割不正不食;不得其酱不食;肉虽多,不使胜食气;唯酒无量,不及乱;沽酒市脯不食,不撤姜食,不多食;祭于公,不宿肉;祭肉,不出三日,出三日,不食之矣。”原文可归纳为“二不厌,三适度,十不食”。
割不正:“割”和“切”不同。“割”指宰杀猪牛羊时肢体的分解。古人有一定的分解方法, 不按那方法分解的,便叫“割不正”。
翻译成白话为“斋祭时用的食品不能象寻常饮食那样,用料和加工都要特别洁净讲究。参加斋祭的人要离开家居之所居宿到斋室中。现祭的饭要尽可能选用完整的米来烧,脍要切割得尽可能细些,饭伤了热湿、甚至有了不好的气味,鱼陈了和肉腐烂了,都不能吃;色泽异样了不能吃,气味不正常了不能吃,食物烹饪得夹生了或过熟了均不应当吃;不是进餐得正常时间不可以吃;羊猪等牲肉割得不符祭礼或分配得不合尊卑身份,不应当吃;没有配置应有的酱物,不吃;肉虽多,也不应进食过量,仍以饭食为主;酒可以不划...
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食饐而餲注音 食不厭精意思 文不厭精 孔子牛肉 食不厭精膾不厭細食饐而餲魚餒而肉敗不食色惡不食臭惡不食失飪不食不時不食割不正不食不得其醬不食 論語鄉黨 食不厭精膾不厭細唯酒無量 論語鄉黨8 食不厭精 論語鄉黨食不厭精 食不厭精膾不厭細 論語鄉黨翻譯
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食不厭精,膾不厭細 | 膾不厭細意思
食不厭精,膾不厭細新解(上) | 孔子| 論語 | 膾不厭細意思
「食不厭精,膾不厭細」是孔子在《論語》鄉黨篇中的一句話。兩千多年來,人們對這句話有著 ... 註:搛是指夾取的意思,讀音同兼。 責任編輯:李曜宇. Read More
孔子「食不厭精、膾不厭細」 被世人誤讀兩千餘年 | 膾不厭細意思
食學家趙榮光教授孔子「食不厭精、膾不厭細」的論述源於《論語—鄉黨篇》,被 ... 更不是有朋自自遠方來,來了我們喝點酒,吃點菜,他不是這個意思。 Read More
被誤讀的孔子:食不厭精,膾不厭細是啥意思? | 膾不厭細意思
白瑋/文(頭條號簽約文章)因為在《論語》里說了一句「食不厭精,膾不厭細」的話,加上孔府宴又被後來的官方吃客們奉為「天下第一官府宴」,所以, ... Read More
論語: 鄉黨 | 膾不厭細意思
食不厭精,膾不厭細。食饐而餲,魚餒而肉敗,不食。色惡,不食。臭惡,不食。失飪,不食。不時,不食。割不正,不食。不得其醬,不食。肉雖多,不使勝食氣。惟酒無量, ... Read More
【食不厌精,脍不厌细】意思 | 膾不厭細意思
成语[食不厌精,脍不厌细]的详细解释,拼音:shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì…食不厌精,脍不厌细的意思…食不厌精,脍不厌细出处○在线成语 ... Read More
食不厌精,脍不厌细 | 膾不厭細意思
中文名: 食不厌精,脍不厌细; 注 音: shíbù yàn jīng kuài bù yàn xì. 年 代: 春秋末期,公元前五世纪左右 ... 意思是“压;脍:细切的肉。 【造句】一个饥饿的人,赶紧吃上一顿 ... Read More
脍不厌细 | 膾不厭細意思
脍不厌细,谓食物不因脍的细便多食了。出自《论语·乡党》:“食不厌精,脍不厌细。”食不厌精, 脍不厌细, 是讲究的意思; 意指食物做法要求精致, 脍是生食肉类, 大部分是 ... Read More
成語詞典食不厭精,膾不厭細 | 膾不厭細意思
成語食不厭精,膾不厭細拼音為shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì、含義為厭:滿足;膾:細切的肉。糧食舂得越精越好,肉切得越細越好。形容食物要精製細做。下面是更多 ... Read More
辭典檢視[食不厭精,膾不厭細 | 膾不厭細意思
被曲解的成語:食不厭精膾不厭細 | 膾不厭細意思
2019年12月9日 — 《說文解字》中,厭,「笮也」,笮,「迫也」,即強迫,強求之意。據此意解釋這句話就是:米不強求精細,吃肉不強求切得細,對飲食沒有太多的需求, ... Read More
漢典“食不厭精,膾不厭細”詞語的解釋 | 膾不厭細意思
【解釋】厭:滿足;膾:細切的肉。糧食舂得越精越好,肉切得越細越好。形容食物要精製細做。 【出處】《論語·鄉黨》:“齋必變食,居必遷坐。食不厭精,膾不厭細。”. Read More
膾不厭細 | 膾不厭細意思
膾不厭細 【解釋】膾:細切的肉;厭:滿足。肉切得越細越好。形容食物要精製細做。 ... 【同韻詞】驕兵之計、斂聲匿跡、漫不經意、冒險主義、指天畫地、飛鴻羽翼、無可非議、 ... Read More
孔子「食不厭精、膾不厭細」 被世人誤讀兩千餘年 | 膾不厭細意思
2016年4月25日 — 趙榮光先生認為,所謂食不厭精,是指祭祀給祖先的那碗米飯,要做到米粒飽滿完整,以此來表明你的虔誠。膾不厭細,是說供奉給祖先的牛肉,要儘可能切得薄和 ... Read More
食不厭精,膾不厭細 | 膾不厭細意思
厭:滿足;膾:細切的肉。糧食舂得越精越好,肉切得越細越好。形容食物要精製細做。 Read More
食不厭精,膾不厭細 | 膾不厭細意思
「食不厭精,膾不厭細」﹐意思是說,食物原料要選擇優質的(精食),肉要切得細細的(細膾),做飯菜應該講究選料、刀工和烹調方法。飯如果煮的變色,魚肉不新鮮就不吃 ... Read More
食不厭精,膾不厭細 | 膾不厭細意思
解釋: 米麥碾舂得愈精白愈好,魚肉切得越細越好。比喻食品精緻,飲食講究。《論語.鄉黨》:「食不厭精,膾不厭細,食饐而餲,魚餒而肉敗,不食。」宋.楊萬里〈庸言 ... Read More
被曲解的成語:食不厭精膾不厭細 | 膾不厭細意思
2019年12月9日 — 《說文解字》中,厭,「笮也」,笮,「迫也」,即強迫,強求之意。據此意解釋這句話就是:米不強求精細,吃肉不強求切得細,對飲食沒有太多的需求, ... Read More
食不厭精,膾不厭細[修訂本參考資料] | 膾不厭細意思
食不厭精,膾不厭細 ; shí bù yàn jīng , kuài bù yàn xì · 米麥碾舂得愈精白愈好,魚肉切得越細越好。比喻食品精緻,飲食講究。《論語.鄉黨》:「食不厭精,膾不厭細,食 ... Read More
孔子「食不厭精、膾不厭細」 被世人誤讀兩千餘年 | 膾不厭細意思
2016年4月25日 — 趙榮光先生認為,所謂食不厭精,是指祭祀給祖先的那碗米飯,要做到米粒飽滿完整,以此來表明你的虔誠。膾不厭細,是說供奉給祖先的牛肉,要儘可能切得薄和 ... Read More
食不厭精,膾不厭細新解(上) | 孔子 | 膾不厭細意思
2017年7月15日 — 其次,也有人認為,所謂食不厭精,是指祭祀給祖先的那碗米飯,要做的米粒飽滿完整,以此來表明你的虔誠;膾不厭細,是指供奉給祖先的牛肉,要盡可能切的薄 ... Read More
食不厭精膾不厭細- 晴報- 港聞 | 膾不厭細意思
2021年11月1日 — 此兩句出自孔子《論語》。現代人常常片面地從字面把它解釋為吃東西要夠講究,只吃精緻的美食。而膾字指細切的 ... Read More
食不厭精,膾不厭細的解釋 | 膾不厭細意思
【解釋】厭:滿足;膾:細切的肉。糧食舂得越精越好,肉切得越細越好。形容食物要精製細做。 【出處】《論語·鄉黨》:“齋必變食,居必遷坐。食不厭精,膾不厭細。”. Read More
食不厭精,膾不厭細 | 膾不厭細意思
解釋: 米麥碾舂得愈精白愈好,魚肉切得越細越好。比喻食品精緻,飲食講究。《論語.鄉黨》:「食不厭精,膾不厭細,食饐而餲,魚餒而肉敗,不食。」宋. Read More
食不厭精,膾不厭細 | 膾不厭細意思
成語“食不厭精,膾不厭細”拼音是shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì,注音是ㄕˊ ㄅㄨˋ |ㄢˋ ㄐ|ㄥ1,ㄎㄨㄞˋ ㄅㄨˋ |ㄢˋ ㄒ|ˋ,意思:厭:滿足;膾:細切的肉。糧食 ... Read More
“食不厌精,脍不厌细”,孔子是个精致的美食家吗?不是的。 | 膾不厭細意思
2018年9月15日 — “食不厌精,脍不厌细”出自《论语·乡党》,是孔子主要的饮食观之一。 有人认为“食不厌精”,是指吃东西不厌其烦,吃得精致;. “脍不厌细”是切生鱼片或切 ... Read More
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