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我們努力的初衷(使命): 讓吃素更方便、未吃素更能接受我們努力要做到(願景): 透過連鎖與電子商務服務,讓吃素者更方便、幸福。我們的故事(經營理念):2007年,兩個22歲的小男生要從軍中退伍,一起規劃着退伍的生崖,兩人想要一起創業,完成過去一直想要一起工作的夢想。創業之初,其實不太知道要賣什麼,就是有一個想要創業的念頭,於是開始思考著到底要賣什麼才好。有一天,突然靈機一動,因為爸爸媽媽吃素,從小學四年級開始雖然沒有完全吃素,但也開始接觸素食,在家裡爸媽也都是煮素食,曾經其實有一段時間嘗試著吃素,但...
我們努力的初衷(使命): 讓吃素更方便、未吃素更能接受 我們努力要做到(願景): 透過連鎖與電子商務服務,讓吃素者更方便、幸福。 我們的故事(經營理念): 2007年,兩個22歲的小男生要從軍中退伍,一起規劃着退伍的生崖,兩人想要一起創業,完成過去一直想要一起工作的夢想。 創業之初,其實不太知道要賣什麼,就是有一個想要創業的念頭,於是開始思考著到底要賣什麼才好。有一天,突然靈機一動,因為爸爸媽媽吃素,從小學四年級開始雖然沒有完全吃素,但也開始接觸素食,在家裡爸媽也都是煮素食,曾經其實有一段時間嘗試著吃素,但因為當兵時不這麼方便,吃了一段時間還是沒有堅持成功,因為深深的感受到了一種不便利的感受。
從這個感受,後來覺得或許做素食,讓吃素更方便一點也是一種選擇,於是我們開始討論與規劃素食創業,但因為沒有經驗,幾經評估後,因為那時候還沒有地點評估能力,我們覺得可以從小餐車試看看,至少如果地點不好還可以移動,所以決定從小餐車出發。
從開始創業那天,我們兩個小男生也決定從那天開始吃素,真正的去體驗素食生活與素食者一切的體驗,這段從未吃素轉為吃素的過程,是我們很能體會的,所以創業一路上我們也一直希望能做出讓沒有吃素的人能夠接受的產品,讓更多未吃素者能夠漸漸地嘗試素食,近而一步步的踏上茹素之路。 如此,我們開始了餐車創業的生活...
在路邊喊早引起人家注意是我們一直剛開始能做的,或許比較早期的客人會有一些印象吧!那段時間就是早上出去賣早餐,然後收攤後回家準備明天要製作的材料,磨豆漿與薏仁漿,準備麵線的材料,常常準備到很晚,深刻的感受創業的不易。 那時還常常因為有生意影響到交通,常被檢舉,警察杯杯就來關心,長期下來覺得不是辦法,所以就去找了一塊夜市用地,用租借的方式租早上時段,這樣繼續做,那時候大概只有創業2個月吧!真的蠻灰心的....2008年,餐車做了約1年後,我們有了一點基礎,開始思考想要轉做店面經營,因為其實做餐車遇到風大雨大的真的很辛苦,做的營收也不會太好,有個店面至少能遮風避雨,而且其實我們真正的心願也是希望能夠做個店面,然後慢慢的變成一個連鎖系統,這是我們當時的一個夢想。
於是台中潭子開始找店面,因為本身我們都是潭子人,對潭子也較熟,大概找了10個月左右吧!找了間小小的店面...