[生酮廚房] 低碳超級鬆軟吐司@ Ella艾拉小姐:: 痞客邦 | 老爺爺低碳預拌粉食譜
超級鬆軟生酮吐司生酮餐包 超級鬆軟的雲朵吐司麵體柔軟即使單吃也非常滿足使用材料:老爺爺麵包預拌粉280克酵母5克糖20克鹽3克無鹽奶油15克水175克 作法:1.將預拌粉鹽糖混合拌勻加入水攪拌成團後靜置2小時使水分與粉充分融合增加保水度2.加入酵母揉勻至光滑面後靜置發酵1小時3.發酵完成的麵團取出排氣 再鬆弛約20分鐘4.整形入模再次發酵40分鐘5.烤箱170度預熱10分鐘上下火170度烘烤約30~40分鐘脫模即完成 生酮低碳糖尿病低gi生酮甜點生酮點心生酮烘培生酮食譜糖尿病患者糖尿病飲食控制生酮飲食低碳飲食胰島素控制 斷糖減糖斷醣減醣...
超級鬆軟生酮吐司 生酮餐包
超級鬆軟的雲朵吐司 麵體柔軟 即使單吃也非常滿足
使用材料:
老爺爺麵包預拌粉 280克
酵母 5克
糖 20克
鹽 3克
無鹽奶油 15克
水175克
作法:
1.將預拌粉 鹽 糖 混合拌勻 加入水 攪拌成團後靜置2小時 使水分與粉充分融合增加保水度
2.加入酵母揉勻至光滑面後靜置發酵1小時
3.發酵完成的麵團取出排氣 再鬆弛約20分鐘
4.整形入模 再次發酵40分鐘
5.烤箱170度預熱10分鐘 上下火170度烘烤約30~40分鐘 脫模即完成
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