﹝食記 | 板橋日本料理高級
首圖先來張青魽吧!除了最前端像扇形精美落地之外,這也幾乎是個人吃過最美味、油花最飽滿的青魽了,記憶非常之深刻。今天要吃的壽司店,其實是偶然在臉書社團翻到的,對捷運族來說,交通並不是相當方便。從新埔站3號出口出來後,要走個約莫15分鐘才能抵達。德壽司二店位在華翠大橋下,過往的車速相當快,行人走的腹地並不算寬敞,如果有推輪椅或行動不便者,在部分路段可能需多注意@@公共運輸的話,最接近的是這個太和街口的公車站,僅有667路停靠。好啦,終於來到臉書社團裡大推的高CP值店。門面不太大,但門口的擺飾,包括空酒瓶、...
首圖先來張青魽吧!除了最前端像扇形精美落地之外,這也幾乎是個人吃過最美味、油花最飽滿的青魽了,記憶非常之深刻。
今天要吃的壽司店,其實是偶然在臉書社團翻到的,對捷運族來說,交通並不是相當方便。從新埔站3號出口出來後,要走個約莫15分鐘才能抵達。
德壽司二店位在華翠大橋下,過往的車速相當快,行人走的腹地並不算寬敞,如果有推輪椅或行動不便者,在部分路段可能需多注意@@
公共運輸的話,最接近的是這個太和街口的公車站,僅有 667路停靠。
好啦,終於來到臉書社團裡大推的高CP值店。
門面不太大,但門口的擺飾,包括空酒瓶、包括日文的標語,已經展現些許日式壽司店的氣息。
出現了!非常令人熟悉的「一生懸命」營業中。滿滿的海膽盒、還有那獺祭的空盒,在在都展示德壽司二店的火力XD
店內空間不大,僅有八席座位。因此,需事先透過官方臉書私訊,向老闆訂位。
由於從擔任粉專小編、備料、烹飪、組合、上菜都由老闆一人完成,故基本上是不接受過路客的,想來嚐鮮就得訂位。
另一端的盡頭是洗手間。
單點的價錢,讀者可以感覺一下這價位;比如,鵝肝天使蝦一貫要價 $250,但一樣可以在等等介紹的超高CP值無菜單料理裡面吃到。
平日午餐有刺身丼或握壽司可選,價格分別是 $580、$780 與 $980;平日晚餐與例假日全天,則是無菜單料理,價格分別是 $1,200、$1,600 以及 $2,200。
雖說是無菜單料理,但臉書私訊訂位的時候,老闆會傳送參考菜單給訂位的食客。大致上 $1,200 是標準配備,$2,200 可以吃到龍蝦及和牛。
我事先就和老闆說好,選擇 $1,200 的無菜單料理,請老闆協助搭配菜色。不過希望老闆能幫我做成「握壽司」版本的無菜單料理。我想這個是通往絕高CP值的通關密語了,一度吃到以為老闆記錯...