新竹九芎湖悶雞 | 劉家莊燜雞新竹縣新埔鎮九芎湖6鄰16-2號
![新竹九芎湖悶雞](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
來新竹九芎湖走步道踏青後,最適合來吃個雞肉野菜美食。九芎湖最熱門的美食餐廳就是劉家莊燜雞,之前電視節目像食尚玩家就有介紹過。初春跟家人來九芎湖踏青,午餐當然要來劉家莊燜雞聚餐,吃看看傳說中的燜雞到底有多美味?!九芎湖劉家莊燜雞車子一開進九芎湖,順著路就可以看到劉家莊燜雞大大的招牌與廣大的餐廳停車空間。假日來到這裡吃飯,10人以上建議先訂位,不然就是要早點來用餐。一進來劉家莊燜雞餐廳門口就可以看到整排的桶子正燜著雞,一旁還有堆疊的要柴燒的木頭。烤雞師傅看我在拍照,還特地夾一隻燜好的雞給我拍照,好專...
![新竹九芎湖悶雞](https://q-xx.bstatic.com/xdata/images/hotel/max500/86964233.jpg?k=e7155d1375be78baa4d07d0d36020e8d2fb333524e5a69af87667c199bfc9819&o=)
來新竹九芎湖走步道踏青後,最適合來吃個雞肉野菜美食。九芎湖最熱門的美食餐廳就是劉家莊燜雞,之前電視節目像食尚玩家就有介紹過。初春跟家人來九芎湖踏青,午餐當然要來劉家莊燜雞聚餐,吃看看傳說中的燜雞到底有多美味?!
九芎湖劉家莊燜雞車子一開進九芎湖,順著路就可以看到劉家莊燜雞大大的招牌與廣大的餐廳停車空間。假日來到這裡吃飯,10人以上建議先訂位,不然就是要早點來用餐。
一進來劉家莊燜雞餐廳門口就可以看到整排的桶子正燜著雞,一旁還有堆疊的要柴燒的木頭。烤雞師傅看我在拍照,還特地夾一隻燜好的雞給我拍照,好專業呀~ XDD
餐廳的座位有三大區,上圖這個是靠近停車場一樓的庭院用餐區。
第一次來這裡用餐,有點搞不清楚用餐流程。問了一下才知道,可以先走到燜雞旁的一樓餐廳詢問是否有位,若這邊座位已滿載,現場工作人員會指示遊客走到後面2樓的用餐區,會有店員現場安排座位。當然如果是10人以上,可以先電話訂位,但是電話訂位只能點合菜,如果不吃合菜就要現場候位。
當天假日我們11點半就來到餐廳,2樓座位也差不多要坐滿了。現場單點可以吃的菜色後,要先到櫃台結帳。因為假日用餐人多,所以這裡採自助式服務,餐具都是自行取用。
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點好餐沒多久,招牌燜雞就上桌了。
劉家莊燜雞外皮不是很酥脆的那種口感,是濕潤帶點微酥的口感,雞肚裏面有塞蔥蒜提味,雞肉軟嫩又多汁,吃起來有些微醬油味,沾點胡椒粉味道會更好。
燜筍,這筍看起來有點平淡,但是燜的很入味,鹹味夠很好下飯。
梅干扣肉,這梅干菜沒有很鹹,味道很淡雅,豬肉稍微乾柴了一些,口味普普通通。
菜埔蛋口味還可以
炒粄條,粄條有彈Q,味道一般沒有特別令人驚豔之處。
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