九芎湖劉家燜雞紅豆餅古早味杏仁湯花生湯+油條 | 劉家莊燜雞新竹縣新埔鎮九芎湖6鄰16-2號
![九芎湖劉家燜雞紅豆餅古早味杏仁湯花生湯+油條](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
離開金漢柿餅,下一站來到九芎湖的劉家燜雞用午餐[1]劉家燜雞位於九福路中段,從九芎湖入口處一路往上,聞到陣陣香氣撲鼻,看到饕客川流不息之處就是了其實已過午,不過還是人很多,園區雖大,但沒停車位,車子停在對面收費30/次的停車場入門處,一大鍋的燜筍必點後方,燜雞是老闆精心研發的獨門料理採用嚴選放山雞,每隻都要足4斤重,處理過後加上特製調味,放入鐵箱中再以堆滿木炭的窯高溫燜烤因用餐人多,窯燜燒烤的火幾乎沒停過,所以客人點餐後不用等太久燜雞就上桌了每回來用餐都會走過去拍一下,覺得工作人員超內行的這回是打...
![九芎湖劉家燜雞紅豆餅古早味杏仁湯花生湯+油條](https://q-xx.bstatic.com/xdata/images/hotel/max500/86964233.jpg?k=e7155d1375be78baa4d07d0d36020e8d2fb333524e5a69af87667c199bfc9819&o=)
離開金漢柿餅,下一站來到九芎湖的劉家燜雞用午餐[1]
劉家燜雞位於九福路中段,從九芎湖入口處一路往上,聞到陣陣香氣撲鼻,看到饕客川流不息之處就是了
其實已過午,不過還是人很多,園區雖大,但沒停車位,車子停在對面收費30/次的停車場
入門處,一大鍋的燜筍必點
後方,燜雞是老闆精心研發的獨門料理
採用嚴選放山雞,每隻都要足4斤重,處理過後加上特製調味,放入鐵箱中再以堆滿木炭的窯高溫燜烤
因用餐人多,窯燜燒烤的火幾乎沒停過,所以客人點餐後不用等太久燜雞就上桌了
每回來用餐都會走過去拍一下,覺得工作人員超內行的
這回是打開,有時還會拿起已烤好的燜雞來讓我拍
這回除了必點的燜雞、燜筍外,還點了道醉豬腳,感覺很不錯
剛好坐在櫃台旁,老闆娘還特別介紹了"劉家鳳爪"也很特別,下回再來嚐嚐看
點餐後,很快的一道道上桌,所以可拍到菜的全家福
通常是等太久,肚子餓就先開動了XD
這回4大2小,點了四碗飯,來的是一碗公,結果吃完時飯還剩一半,下回可考慮點2碗飯就好了 哈哈..
燜筍 $120
剛好坐在老闆娘櫃台旁,稱讚燜筍幼絲好吃
本想說是在地的筍,老闆娘說:九芎湖出產的是綠竹筍,這是從奮起湖特別訂來的轎篙筍
喔~原來是這樣啊
醉豬腳 $200
冰涼的豬腳,吃起來皮超Q、還有不少帶筋的,不油不膩
炒山蘇 $160
翠綠爽口
五更腸旺 $180
分量可真多
養生菇菇湯 $250
排骨燉菇類,撈起來都是料
主角~燜雞 $700
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