宜蘭美食 | 紅樓櫻桃鴨2019
之前我們家人瘋狂極力推薦這間宜蘭的蘭城晶英酒店中紅樓中餐廳推出的櫻桃鴨套餐,藉著這次來北海岸玩,馬上訂了一桌品嘗。最吸引人的就是櫻桃鴨握壽司,此外,三杯鴨骨、鴨湯都是非常吸引人且美味。而最後一道芋頭西米露更是可以讓我一整鍋吃完阿~(笑)蘭城晶英酒店中紅樓中餐廳就在酒店中,跟星月廣場的停車場一起,在地下室有好幾層,但專屬蘭城晶英的電梯不多,建議仔細看告示牌。蘭城晶英酒店除了紅樓,另外一邊也有提供自助百匯。當然,這次我們的目標就是櫻桃鴨套餐囉~極力建議要先訂位,不然主要時段可都是客滿呢!蘭城晶英酒店...
之前我們家人瘋狂極力推薦這間宜蘭的蘭城晶英酒店中紅樓中餐廳推出的櫻桃鴨套餐,藉著這次來北海岸玩,馬上訂了一桌品嘗。最吸引人的就是櫻桃鴨握壽司,此外,三杯鴨骨、鴨湯都是非常吸引人且美味。而最後一道芋頭西米露更是可以讓我一整鍋吃完阿~(笑)
蘭城晶英酒店中紅樓中餐廳就在酒店中,跟星月廣場的停車場一起,在地下室有好幾層,但專屬蘭城晶英的電梯不多,建議仔細看告示牌。
蘭城晶英酒店除了紅樓,另外一邊也有提供自助百匯。當然,這次我們的目標就是櫻桃鴨套餐囉~極力建議要先訂位,不然主要時段可都是客滿呢!
蘭城晶英酒店紅樓中餐廳菜單: 有分四人、六人、八人、十人的套餐,平均一個人大概一千出左右,八個人以上就會有兩隻鴨,但我們家有七個人,點六人其實就很夠吃囉!
一開始會提供紅樓小滿漢,總共有八道菜,送上桌就有驚奇到我,第一次看到光小菜就出八盤。
這是麻辣牛肉,偶爾是牛筋、偶爾是牛腱,具體是甚麼部位,忘記聽飯店人員說了…只記得挺入味,肉質緊實。
這個梅漬番茄酸度挺足,但又不會過頭,是可以剛剛好刺激味蕾的程度,整個吃完也可以。
這應該算蜜漬南瓜,小肥肉很喜歡吃,帶點蜂蜜的甜味,南瓜是沒有甚麼味道,就像在吃蜜地瓜一樣。
五味小卷,聽說是選用南方澳的小卷,有著自然鮮甜,搭配不嗆辣的五味醬,還挺不錯,算是我吃過的五味小卷中口感較佳的。
猶如菱角口感一樣卻又更脆口的冰糖荸薺,冰糖的微微甜味能讓我們更單純品嘗到它的口感,當一般零嘴也好吃。
名字好像叫三星紅露雞.…? 就是紹興醉雞的一種吧!有著淡淡的紹興酒味,唇齒之間皆能散發酒香,肉質保持Q嫩,滋味不錯。
涼拌蘆筍,單純川燙後充滿自然脆口,上頭是蜂蜜芥末醬,但風味不會蓋過蘆筍本身的甜味。
蒜味海蜇皮,口感也不錯,不過我只有吃一口,已經忘記它的滋味是如何….(笑)
這次的時令海鮮是鮑魚,紅樓貼心地分切好幾塊,方便食用。上層醬汁是泰式酸辣醬,鮑魚有彈性,每一口都能感受到彈牙滋味,帶...