宜蘭-田媽媽蔥蒜美食館-蔥蒜 | 三星田媽媽蔥蒜美食館
![宜蘭-田媽媽蔥蒜美食館-蔥蒜](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
蔥蒜美食館以蔥蒜、櫻桃鴨為主,提供宜蘭道地風味餐,來到蔥的故鄉能夠品嘗蔥料理也是一種幸福,既然名為蔥蒜美食館,大概也不難猜到餐廳特色,不過如果以為只有蔥蒜那就錯囉,除了蔥蒜風味料理,還有宜蘭正在推廣的櫻桃鴨蔥蒜風味餐。關於我、食譜著作[1]FB、youtube、團購[2][3]商業合作請來信[email protected]章節段落櫻桃鴨蔥蒜風味餐[4]蔥蒜風味餐[5]今天可以同時品嚐兩種風味餐,聽說美食館配合季節還有蔥梨餐,不過這一天無緣見面,希望下次能有機會品嘗。田媽媽蔥蒜美食館(位於三星鄉青蔥文化館右後方)http://www.sunsh...
![宜蘭-田媽媽蔥蒜美食館-蔥蒜](http://pix3.agoda.net/hotelimages/114/1140768/1140768_15112011000037896259.jpg?s=800x)
蔥蒜美食館以蔥蒜、櫻桃鴨為主,提供宜蘭道地風味餐 ,來到蔥的故鄉能夠品嘗蔥料理也是一種幸福,既然名為蔥蒜美食館,大概也不難猜到餐廳特色,不過如果以為只有蔥蒜那就錯囉,除了蔥蒜風味料理,還有宜蘭正在推廣的櫻桃鴨蔥蒜風味餐。
關於我、食譜著作[1]FB、youtube、團購[2][3]商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com
章節段落櫻桃鴨蔥蒜風味餐[4] 蔥蒜風味餐[5]今天可以同時品嚐兩種風味餐,聽說美食館配合季節還有蔥梨餐,不過這一天無緣見面,希望下次能有機會品嘗。
田媽媽蔥蒜美食館(位於三星鄉青蔥文化館右後方)http://www.sunshin.org.tw/guan/[6]地址:宜蘭縣三星鄉義德村中山路31號
我們這桌享用的是『櫻桃鴨風味餐』六菜一道養生湯,一道宜蘭道地料理『西魯肉』,除了魚跟水果外每一道都是鴨料理。
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櫻桃鴨蔥蒜風味餐蔥蒜風味餐則是七菜一道養生湯,加上正統『西魯肉』,除了水果之外,每一道都有三星蔥或蒜。
櫻桃鴨冷盤 (鴨賞、膽肝、燻鴨)宜蘭的鴨賞可是遠近馳名,美味自然不需我多說,除了鮮嫩多汁,香味夠也不死鹹,尤其又去骨了很方便食用。
燻鴨味道也不錯,香味足肉鮮甜多汁,口感又跟鴨賞不同比較Q一些。
夾一片膽肝入口就被嚇到,好鹹啊,這不配白飯哪行,這才發現餐廳竟然沒幫大家準備白飯,小扣分。一般餐廳應該都會添上一大碗白飯擺放桌上才對啊。後來發現大電鍋在櫃台一旁,還得勞動自己去添飯。
西魯鴨肉一眼看過去筍絲都快滿出來了,蛋酥看起來很香但是量不是很多。攪拌開發現味道不差呢,而筍絲的確非常多,夾雜著切成絲的鴨肉,蛋酥的香氣,整個湯頭很棒。
雖然每一...
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