宜蘭三星葱蒜美食館(田媽媽餐廳) 青葱文化館 | 三星田媽媽蔥蒜美食館
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許多人來宜蘭縣三星鄉玩,不是為了山珍海味,而是為了品嚐蔥白長、質地細嫩滑口、沒有嗆辣味的三星葱料理,及購買各式青葱相關製品,自用送禮兩相宜.在三星青葱文化館有淺顯易懂的展覽,也有多樣的在地特色農特產品可供選購,在葱蒜美食館(田媽媽餐廳)更有美味的葱蒜美食風味餐提供遊客午晚餐品嚐. 三星青葱文化館成立於民國96年(2007)12月16日,位於三星農會大樓隔壁,館內分為「展覽館」、「農特產品展售館」與「美食體驗館」、「休閒廣場」四個部份. 三星青葱文化館「展覽館」很可愛的2013蛇年意象大公仔葱的成長及害蟲防治介紹葱的構造:葱...
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許多人來宜蘭縣三星鄉玩, 不是為了山珍海味, 而是為了品嚐蔥白長、質地細嫩滑口、沒有嗆辣味的三星葱料理, 及購買各式青葱相關製品, 自用送禮兩相宜. 在三星青葱文化館有淺顯易懂的展覽, 也有多樣的在地特色農特產品可供選購, 在葱蒜美食館 (田媽媽餐廳) 更有美味的葱蒜美食風味餐提供遊客午晚餐品嚐.
三星青葱文化館成立於民國 96年(2007)12月16日, 位於三星農會大樓隔壁, 館內分為「展覽館」、「農特產品展售館」與「美食體驗館」、「休閒廣場」四個部份.
三星青葱文化館「展覽館」
很可愛的 2013 蛇年意象大公仔
葱的成長及害蟲防治介紹
葱的構造: 葱花、葱青、葱白與葱根
葱的蟲害是一種夜蛾, 當地人稱為「葱仔管蟲」, 因為牠都在葱的中空葉內生長繁殖, 很不容易防治, 在三星葱田的四周都會看到照片中這種誘蟲裝置, 這是一種生物防治, 利用雌蛾吸引雄蛾交配的性費洛蒙, 引誘雄蛾進入誘蟲裝置, 使雌蛾無法交配, 進而減少危害族群數量.
[1]
館內的鎮館之寶─蔥滿勝蒜創意木雕
三星鄉著名雕刻家呂美麗老師與莊漢忠先生的作品, 三顆星、台灣造型及葱, 代表台灣最好的蔥在三星.
"挽葱嫁好ㄤ(丈夫, 台語音)" 點出生活意象.
葱加鳳梨有 "昌旺" 之意, 竹與笛喻為 "笛直而鳴, 聰明有節".
毛筆表示文昌 (葱), 表示三星鄉學風昌盛, 積極進取.
畚箕型的蘭陽平原, 三面環山, 一面靠海, 三星鄉正好位居沖積扇平原的最高點. 宜蘭夏季吹西南風, 風從山上往平原(下)吹, 冬天吹東北風, 風從海上吹, 海風中夾雜的海水鹹味, 一併被帶到平原上, 宜蘭葱的產地頭城、礁溪、壯圍、五結、冬山都較靠海, 因此這些地點產的葱會略帶有鹹味. 而東北季風的強度, 因為無法將帶有鹹度的海風, 帶到平原的頂點的三星, 因此才讓三星葱不帶鹹味. 再加此處...
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