[Food][彰化員林] 市場裡百年歷史的『正宗員林肉圓』 | 正宗員林肉圓
[用餐時間2017/1/4,午餐]一直都知道嘉義的肉圓很有名但從沒研究過哪裡or哪間最好吃印象中下鍋油炸的肉圓都算是嘉義肉圓(誤)或許沒吃過好吃的嘉義肉圓所以向來愛吃清蒸的肉圓要不是這次嘉義行還真不知道員林肉圓這麼好吃!明明前晚才吃過鹿港第一市場旁的林家肉圓結束B12文創特區的拍照行程立刻繼續吃員林好吃的肉圓(笑)沒想到ㄚ姐原本google的寶斗肉圓居然沒開?!忙著找別家時被我瞄到下個轉角似乎有間店生意還不錯往前才知道是另一間也很有名的『員林肉圓』哈~我的美食雷達滿靈光的嘛(自己很敢說XD)『正宗員林肉圓』在以傳統小吃...
[用餐時間 2017/1/4,午餐]一直都知道嘉義的肉圓很有名但從沒研究過哪裡or哪間最好吃 印象中下鍋油炸的肉圓都算是嘉義肉圓(誤)或許沒吃過好吃的嘉義肉圓所以向來愛吃清蒸的肉圓 要不是這次嘉義行還真不知道員林肉圓這麼好吃!明明前晚才吃過鹿港第一市場旁的林家肉圓 結束B12文創特區的拍照行程立刻繼續吃員林好吃的肉圓(笑)沒想到ㄚ姐原本google的寶斗肉圓居然沒開?!忙著找別家時被我瞄到下個轉角似乎有間店生意還不錯往前才知道是另一間也很有名的『員林肉圓』 哈~我的美食雷達滿靈光的嘛(自己很敢說XD)
『正宗員林肉圓』在以傳統小吃居多的員林聽說已經有百年歷史 原本還以為就一般市場的肉圓店而已看店員快手快腳將肉圓下鍋油炸再撈起淋上一大匙濃稠醬汁 看起來很普通...忍不住懷疑真這麼好吃?
攤上大約半個拳頭大的肉圓比印象中的彰化肉圓還小 以前吃1個就很飽但這size連吃3個都沒問題 是縮水嗎?白白的肉圓皮也沒印象中透明 會Q嗎?
已經熟了的肉圓只要油鍋加熱就能上桌 可能油溫不高總覺得鍋裡"油"泳的肉圓好像會很油...沒想到這些嫌東嫌西在肉圓上桌後全都改觀 在此向員林肉圓致上誠摯的歉意!食物跟人都不可貌相(笑)
攤上除了肉圓還有丸子豆腐湯 就兩樣東西能營業這麼久又很出名看來應該有兩把刷子!(一下懷疑一下猜測...內心小劇場好忙啊XD)
店鋪是傳統的菜市場style 好懷念~ 仔細看發現後頭牆上留著食尚玩家主持群的簽名
menu全部銅板價果然是便宜又大碗的菜市場 不管台北還是高雄都已經很久沒看過這種佛心價位
員林肉圓上桌!以為旁邊瓶裝的辣椒醬是中部有名的東泉後來才知道是彰化在地品牌丸吉『吉』入口先是微微辣度的豆香甜 正以為比較像豆瓣醬時竄出頗辣的辣味 不死鹹也不死辣 好吃~
肉圓就是要搭甜甜的白醬 不是甜辣醬也不愛搭口味重的蒜泥 白醬的甜味就很讚從小吃到大但從沒想過白醬是甚麼 寫文google才知道是用在來米漿調製成的『米醬』
可能下鍋泡油加...
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彰化|【員林市。正宗員林肉圓】
傳統樸實的小店,外衣相當的厚實內餡偏胡椒味老闆人很客氣【❤❤❤❤❤❤海嘯強尼亂挑食】❤❤ <<<以下資訊參照Google Map與.
『彰化。員林鎮』正宗員林肉圓 百年老店。在地人推薦的古早風味 ...
彰化的肉圓想必大家都知曉那名氣有夠大的啦!! 這次趁著去員林品嘗生猛的鱘龍魚後,便來到員林街上來逛逛 順便品嘗下在地人的好滋味!! 吃完八寶 ...