[台北]<吃 | 品冠客家小館年菜外帶
最近跟朋友吃飯,他推薦了這家客家小館店面不是在大馬路上,反而隱身在南京東路的寧靜住家巷子裡(靠近捷運南京三民站)我們到的時候是平日晚上,但是到關店之前,陸續都還是有人上門喔!!可見他們的口味很受肯定,才會這麼晚了還有客人一直來品冠客家小館的門面很低調,只有一個乾淨的招牌裡面的擺設很簡單,但是乾淨明亮這裡菜色不算少,如果第一次來不知道要點什麼可以看第一頁的菜單喔!!這裡的菜,除了海鮮比較貴,大約是300元~500元之間,其他菜色大多都在300元以下,價格很平價如人多,也可以點合菜喔!!! 1.梅干扣肉:NT$196這個梅干扣肉,味道不...
最近跟朋友吃飯, 他推薦了這家客家小館
店面不是在大馬路上 ,反而隱身在南京東路的寧靜住家巷子裡(靠近捷運南京三民站)
我們到的時候是平日晚上, 但是到關店之前, 陸續都還是有人上門喔!!
可見他們的口味很受肯定, 才會這麼晚了還有客人一直來
品冠客家小館的門面很低調, 只有一個乾淨的招牌
裡面的擺設很簡單, 但是乾淨明亮
這裡菜色不算少, 如果第一次來不知道要點什麼 可以看第一頁的菜單喔!!
這裡的菜, 除了海鮮比較貴, 大約是300元~500元之間,
其他菜色大多都在300元以下, 價格很平價
如人多, 也可以點合菜喔!!!
1. 梅干扣肉: NT$196
這個梅干扣肉, 味道不會像傳統客家菜那麼鹹,
五花肉的部分也是屬於比較瘦的, 還不錯
2. 西湖牛肉羹: NT$196
這算是道功夫菜, 只是沒想道他們的做法更讓粉圓驚艷
一般都是用蛋白直接下去勾芡, 他們竟然將蛋白打發在下鍋
讓湯上面呈現出像雲朵般的效果阿!!
但是, 如果店家可以加上點香菜, 就更好看了!!
裡面滿滿的牛肉末,如果在加點黑醋或是紅醋做提味, 就更完美了!!
3. 老皮豆腐: NT$196
這聽說是店家的招牌菜之一
細嫩的雞蛋豆腐搭配微酸微辣的醬汁, 很是好吃
4. 糖醋墨魚: NT$268
第一次吃道這樣的墨魚處理方式,
師傅將墨魚裹粉酥炸, 搭配上清爽的糖醋鹹甜醬汁
帶出海鮮的甜味又不會壓抑海鮮的鮮味
但是這道菜要趁熱快點吃, 不然麵衣吸收過多的醬汁之後, 軟了就有點可...