墾丁必吃:森食堂新台菜海鮮料理,嚴選海鮮與在地食材的創意 ... | 森食堂2018
森食堂新台菜海鮮料理絕對是墾丁隱藏版美食,藏在海灣森林精品民宿[1]中,民宿的附設餐廳一般給人的印象就是口味普通,只有房客才會勉強吃,但但但但但森食堂完全會顛覆你對民宿附設餐廳的刻板印象,非住房客也一定要到這來試試好吃的料理。森食堂新台菜海鮮料理開放的時間是週一~四11:00~14:00及18:00~21:00,週五~日則是全天營業11:00~21:00,建議要前往這邊用餐的朋友可以先電話預約08-8866558,免得搶不到位子或撲空。一走進森食堂就可以看到冰箱內放著各種漁類,森食堂會將新鮮的魚急速冷凍後保存,這樣的方式除了可以殺菌之外也...
森食堂新台菜海鮮料理絕對是墾丁隱藏版美食,藏在海灣森林精品民宿[1]中,民宿的附設餐廳一般給人的印象就是口味普通,只有房客才會勉強吃,但但但但但森食堂完全會顛覆你對民宿附設餐廳的刻板印象,非住房客也一定要到這來試試好吃的料理。
森食堂新台菜海鮮料理開放的時間是週一~四 11:00~14:00 及18:00~21:00,週五~日則是全天營業 11:00~21:00,建議要前往這邊用餐的朋友可以先電話預約08-8866558,免得搶不到位子或撲空。
一走進森食堂就可以看到冰箱內放著各種漁類,森食堂會將新鮮的魚急速冷凍後保存,這樣的方式除了可以殺菌之外也能確保新鮮的口感,非常厲害。
冰箱內的鮮魚都有標明品種,也能看到大小,我覺得這樣的方式比起傳統海鮮產廳看不到魚光靠想像的方式完美很多,也引起我兒子們的好奇,一直欣賞冰箱內的魚!哈哈哈哈哈
森食堂的餐點我覺得算是CP值很高,因為真的很好吃且份量也不少,這樣的價錢我覺得十分的公道,菜單的變化也很多,大家可以參考一下。
我其實很怕進海鮮餐廳都看不到菜單跟價錢,這樣真的太沒安全感,森食堂把每道料理的價錢清楚的列出來,在點餐時也能將價格一並列入評估,這樣的方式我非常喜歡。
因為森食堂會配合不同的時令或是補獲的漁類不同而調整菜單,我們當晚就參考餐廳幾樣火紅的菜單點餐,就讓我來一一介紹。
首先若跟我一樣帶著孩子來用餐的親子家庭,也不用擔心孩子會吃不慣海鮮,因為森食堂有孩子們很愛的炒飯跟炒麵可以點,我們當天就點了一個北海鮭魚炒飯給孩子們吃!
北海鮭魚炒飯(228元)滿大一盤的,我覺得4人吃很剛好,別小看這個炒飯,可是榮登我兒子們覺得最好吃的炒飯冠軍!哈哈哈哈哈
我們後來才知道原來在鮭魚處理方面真的非常的用心,挑選最優的鮭魚後還烤過,再用成一小塊一小塊的放入炒飯,難怪跟我們一般吃的很不一樣。
整個炒飯火侯控制的非常好,炒飯就是要粒粒分明的才好吃,吃起來有非常香,...