羅山泥火山豆腐DIY | 火山豆腐diy
台灣第一個有機村-羅山村。在這個小農村,有一群返鄉在地年輕人利用老天爺恩賜的在地資源,將泥火山的特殊成份再利用,創造出一塊塊的白金。 我相信在務農人的老人家眼裡,泥火山是個不討喜的東西,簡直就是老天爺在捉弄人,這泥火山所噴發過的土地,根本就無法種植農作物。而花蓮羅山村就是個位於海岸山脈的山中,擁有特殊斷層地形及泥火山地質景觀的小農村。 大自然體驗農家主人早年在都市打拼工作,因不忍心年邁的親人年紀大了還從事農務辛勞,因此決定返鄉減輕長輩的辛勞,大自然體驗農村堅持使用自己種植有機黃豆給客人做DIY,並...
台灣第一個有機村-羅山村。
在這個小農村,有一群返鄉在地年輕人利用老天爺恩賜的在地資源,
將泥火山的特殊成份再利用,創造出一塊塊的白金。
我相信在務農人的老人家眼裡,泥火山是個不討喜的東西,
簡直就是老天爺在捉弄人,這泥火山所噴發過的土地,根本就無法種植農作物。
而花蓮羅山村就是個位於海岸山脈的山中,擁有特殊斷層地形及泥火山地質景觀的小農村。
大自然體驗農家主人早年在都市打拼工作,因不忍心年邁的親人年紀大了還從事農務辛勞,
因此決定返鄉減輕長輩的辛勞,大自然體驗農村堅持使用自己種植有機黃豆給客人做DIY,
並以當地珍貴的泥火山泥漿,經過72小時的等待淬鍊,
一場有機黃豆與泥火山的合奏,成就這獨樹一格的泥火山豆腐。
專注在寫花蓮的部落格已有一段時間,花蓮的最南端一直是我很想踩上的一塊土地,
現在總算完整又踏實的把花蓮的N大鄉鎮走透透了。
雖然富里離花連要2小時車程,但是這個花蓮最南端的鄉鎮,
絕對值得喜歡到花蓮旅遊的民眾來體驗一下。
這次我特地驅車前來體驗一下用泥火山做豆腐DIY~
這個行程...充滿的期待和很多的驚奇,馬上來和各位詳細介紹一下~~
大自然體驗農家這裡有民宿、豆腐DIY、還有一些農家自製品販售。
一走進這個半室外的空間,感覺這個豆腐DIY的場地環培好乾淨哦,
跟我想像中傳統巿場豆腐攤位蒼蠅飛舞的場景完全迥然耶.
店家還獲頒花東101珍珠亮點店家呢,給它5個讚!
自家種植的黃豆可是非常的健康,非常的棒。
已經經過相關單位的有機產品認證呢。
就是它,今天的主角。
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