南投仁愛 佧佤山雲南小吃:博望新村裡的雲南料理 | 清境正宗雲南小吃
有車就是暢通!今天介紹的這家是朋友極力推薦,說什麼也要來!這家小吃很特別,位在南投仁愛鄉的博愛新村裡,離大家熟知的清境農場很近!小吃是雲南料理,個人很喜歡,雲南料理有三大特色,分別是鮮嫩、酸辣、烹調方式多樣化,也常會加些香茅以及檸檬,是平常吃不太到的口味,每道菜吃起來都格外清爽!阿姨和叔叔都超和藹,東西也好吃,真的是一趟很舒服的輕旅行! 招牌很顯眼,是活力的黃色!其實很好奇為什麼這邊會有雲南料理呢,後來查資料後才知道!“「博望新村」位於清境農場的最頂端,海拔2,044公尺,僅三十戶住家,人口約百...
有車就是暢通!今天介紹的這家是朋友極力推薦,說什麼也要來!
這家小吃很特別,位在南投仁愛鄉的博愛新村裡,離大家熟知的清境農場很近!
小吃是雲南料理,個人很喜歡,雲南料理有三大特色,
分別是鮮嫩、酸辣、烹調方式多樣化,也常會加些香茅以及檸檬,
是平常吃不太到的口味,每道菜吃起來都格外清爽!
阿姨和叔叔都超和藹,東西也好吃,真的是一趟很舒服的輕旅行!
招牌很顯眼,是活力的黃色!
其實很好奇為什麼這邊會有雲南料理呢,後來查資料後才知道!
“「博望新村」位於清境農場的最頂端,海拔2,044公尺,僅三十戶住家,人口約百餘人。
尺居民主要是從滇緬邊疆撤台的榮民義胞,包括雲南、兩廣的游擊隊,
雲南少數民族及其眷屬,以及部分到台灣後結為褳理的本地泰雅族原住民和閩南人。”
博望新村也因位處較偏高的地方,因此保留了較完整的部落風貌呢!
除了小吃外,還有水果唷(不過要碰碰運氣,看是不是產季)
真是夠愜意的,炎炎夏日我們卻在海拔2,044公尺的地方悠悠哉哉的吃午餐!
點菜時還有郵差來送信,來到這邊就選擇外面的餐桌吧,溫度很像是秋天,
涼涼的一點都不會熱(大家都穿著薄外套呢!)
料理樣式不少,建議四個人up來吃,這樣就可以點很多道多嚐嚐不同道菜!
【 米線 NT100 】
米線算雲南料理最常見的一道了!
湯頭很輕甜,很好喝!
第一次吃到米線,對米線的印象就是白色版的粗米粉,吃起來還不錯!
另外阿姨有附上兩個檸檬,讓我們擠在米線裡面(不夠可以再跟阿姨拿)!
如果喜歡吃辣的話,一定要加辣椒油(是阿姨自己做的),拌著...