[購物心得] 啾海鮮爆卵小捲我最愛天降大獎受寵若驚 | 啾海鮮價格
會知道啾海鮮這個澎湖網購海鮮店家起因是宅女小紅的關係。藍子本身沒什麼挑海鮮的經驗,結婚後少數煮海鮮的機會也大都是烤個魚片、干貝,火鍋煮蝦子、蛤蜊、花枝這種等級的廚藝。也因為少煮,就少買,大概都是在餐廳會是回娘家吃(婆家吃素)。但是呢,藍子跟慶爸都很愛日本料理店的烤小捲。一次看到宅女小紅在FB提到產後吃了啾海鮮爆卵小捲很發奶,打中剛生產完又奶量衝不上的藍子,於是上去揪海鮮官網逛逛。意外發現有除了爆卵小捲還有很多品項,像是寶寶魚片、去殼牡蠣...等。都處理得滿乾淨,回家解凍就可以烹調了,感覺也很方便...
會知道啾海鮮這個澎湖網購海鮮店家起因是宅女小紅的關係。藍子本身沒什麼挑海鮮的經驗,結婚後少數煮海鮮的機會也大都是烤個魚片、干貝,火鍋煮蝦子、蛤蜊、花枝這種等級的廚藝。也因為少煮,就少買,大概都是在餐廳會是回娘家吃(婆家吃素)。
但是呢,藍子跟慶爸都很愛日本料理店的烤小捲。一次看到宅女小紅在FB提到產後吃了啾海鮮爆卵小捲很發奶,打中剛生產完又奶量衝不上的藍子,於是上去揪海鮮官網逛逛。意外發現有除了爆卵小捲還有很多品項,像是寶寶魚片、去殼牡蠣...等。都處理得滿乾淨,回家解凍就可以烹調了,感覺也很方便,就下單買過幾次。通常都是週五下單,隔週一或二就會收到冷凍包裹。收到之後每個品項都單獨真空包裝,著名品名、保鮮狀況、建議烹調方式、時間,有的也會搭配合適的調味醬。食材都很新鮮,就算是廚藝苦手也能上手的簡單烹調後,輕鬆上桌。
有買過的品項除了海鮮外,還買過海鮮加工製品。像是花枝蝦排、手工黑輪、花枝丸、飛魚卵香腸。都滿實在的,份量都不大,不到一斤的大小。花枝丸、手工黑輪有點不太對藍子的味之外,花枝蝦排料好實在,飛魚卵香腸咬下會有 「啵啵」的口感,藍子很喜歡。只是後來減少吃加工製品就沒有回購了。
另外是購買時都是用價格來區分,對時價沒概念的無能主婦,會對買的東西大小重量沒有概念,這點有點困擾。再來是免運門檻高,好像是四千塊,現在開放並單了。但是藍子一般都是少量購買,一千到一千五左右,就乖乖付運費。因為覺得少量吃完再買比較新鮮。運費雖然跟一條爆卵小捲一樣貴,海鮮這種東西不敢囤貨,買多少吃多少比較好。
通常藍子都是週末才會開伙,小慶一歲多之後,在家用餐就是準備主食麵或飯、燙個青菜或菇類、烤個魚片或肉類,簡單吃一下。上述的菜都是小慶能吃的,看大人飢餓程度,會在適時增加一樣葷菜。爆卵小捲就常常是我的座上賓,把用氣炸鍋160度7分鐘,視小捲大小再調整火侯。藍子必須說,有卵的部分真的很好吃,有點脆脆口感,也不用任何調味料,本身就有海鹹味。喜歡的話可以搭配啾海鮮送的泰式甜辣但很可惜藍子哺乳當時並沒有因為爆卵小捲而發奶,最後因為小慶七個月主動拒絕親餵,結束乳人生活。
料理方式可以參考下面這個網路影片,我之前會照著做,最後剝皮藍子沒有做,覺得沒必要。但啾海鮮的品項貼紙上有說如果想...