【宜蘭】無菜單料理松滿緣餐廳手作美食@ 涼子是也:: 痞客邦 | 松滿緣手作美食桌菜
近幾年宜蘭的無菜單料理餐廳愈開愈多,有很多都滿吸引人的,所以就跟VC約好每次來宜蘭就選一間無菜單料理來嚐試,目前陸續吃過三間,不過還有好多想挑戰呀XD這次來宜蘭,剛好透過朋友介紹,可以來即將開幕的「松滿緣」無菜單料理餐廳試菜,Lucky松滿緣手作美食就位在羅東鎮,除了餐廳之外,還有經營自己的有機農場,所以其中一些食材來源是直接取自農場的,感覺吃起來比較安心呦~ 松滿緣的招牌很顯眼,不用擔心不好找,餐廳旁邊有一個自己的停車場,滿方便的。 門口裝潢是帶點日式風格的feel,不過店內無菜單料理的單人套餐型式,是採...
近幾年宜蘭的無菜單料理餐廳愈開愈多,有很多都滿吸引人的,所以就跟VC約好每次來宜蘭就選一間無菜單料理來嚐試,目前陸續吃過三間,不過還有好多想挑戰呀XD這次來宜蘭,剛好透過朋友介紹,可以來即將開幕的「松滿緣」無菜單料理餐廳試菜,Lucky
松滿緣手作美食就位在羅東鎮,除了餐廳之外,還有經營自己的有機農場,所以其中一些食材來源是直接取自農場的,感覺吃起來比較安心呦~
松滿緣的招牌很顯眼,不用擔心不好找,餐廳旁邊有一個自己的停車場,滿方便的。
門口裝潢是帶點日式風格的feel,不過店內無菜單料理的單人套餐型式,是採用中、西、日三種風格搭配的無國界料理,讓你一次可以享受三種不同的料理手法。
店內座位擺設方式不會擁擠,是整潔舒適的用餐環境。
另外也有包廂座位區,有需要的可以事先預訂。
松滿緣提供有800與1500元/人(需加10%服務費)的無菜單料理套餐,這次試的是800+10%元/人套餐。
入座後,桌上整齊擺放各種餐具,一旁還有芥末醬油,待會兒前菜可以搭配沾取的。
熱麥茶,在微涼的天氣飲用,還滿溫暖解膩的。
前菜是精緻的海鮮綜合拼盤,裡頭最吸引我的就是右下角「酥皮鳳梨酥皮蝦」,我覺得造型滿可愛的,有點像蝦子臥著白色枕頭,還蓋著黃色被子,哈……蝦子裡頭的蝦殼已經去掉了,利用酥皮與鳳梨包裏蝦肉之後下去烹調,吃起來除了蝦肉本身的鮮味之外,還有酥皮的奶香跟鳳梨酸甜搭配,滿特別的,不錯吃。
「煙燻鮭魚」,本身已有適中的鹹度在,沾點芥末的微嗆滋味更順口。
「三色蝦卵」吃起來就冰涼QQ的口感;「特製烏梅醋」這杯是熱的說,酸酸的很適合前菜開胃用;「海鮮蒸蛋」吃起來滿鮮的,不錯吃,蛋殼造型也很可愛
XO醬炒雙翠,這裡面的干貝個頭不小,吃...
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