台北無菜單禪風景觀餐廳汐止食養山房懷石料理 | 無菜單料理景觀
位於汐止的食養山房[1]六年前雪柔爸過生日來過一次印象就很好,時隔六年造訪,餐廳一樣留給我好印象,環境幽靜舒服,餐點好吃餐廳資訊:店名:食養山房[2]地址:新北市汐止區汐萬路三段366巷6號營業時間:12:00~15:00,17:00~21:00,週一休用餐時間:2020/7月,每人1,250含服務費 備註:餐廳沒有兒童椅、兒童餐具,預約制,一定要訂位 說到食養山房[3] [4]你第一個印象是什麼?是以前在新店還是陽明山的舊址呢?現在新店的大山無價[5]原本是食養山房,後來食養山房搬到現在陽明山的松園,食養山房的掌廚在新店原址繼續經營,並將餐廳名...
位於汐止的食養山房[1] 六年前雪柔爸過生日來過一次印象就很好,時隔六年造訪,餐廳一樣留給我好印象,環境幽靜舒服,餐點好吃
餐廳資訊:
店名:食養山房[2]
地址:新北市汐止區汐萬路三段366巷6號
營業時間:12:00~15:00 ,17:00~21:00,週一休
用餐時間:2020/7月, 每人1,250 含服務費
備註:餐廳沒有兒童椅、兒童餐具,預約制,一定要訂位
說到食養山房[3] [4]你第一個印象是什麼? 是以前在 新店還是陽明山的舊址呢?
現在新店的 大山無價 [5]原本是食養山房,後來食養山房搬到現在陽明山的 松園, 食養山房的掌廚在新店原址繼續經營,並將餐廳名稱改為大山無價 [6] ,食養山房[7] 的老闆買下汐止現在的地,應該不會再搬了吧
嚴格說起來這幾家餐廳還算是有點血緣關係,風格也都很像,都是走無菜單、景觀、充滿禪風的懷石料理
新店 大山無價 無菜單懷石料理 [8]
自從開始接觸空間佈置[9]後,對於美的事物更會多留心注意一下
印象最深刻的是看了 CN flower 創辦人凌宗湧的自傳[10]中有提到,現在的食養山房以前是荒土堆放農具用的鐵皮屋,他一看周邊環境很喜歡,房東就租給他,任他改造成他想要的樣子。一個租的土地、房子住家,你會願意花多少錢改造呢?答案是他花了兩百萬 !!200萬租的空間不是你的,200萬一台進口車卻是你的,況且房東說收回就收回….. 他的想法是:誰都可以買到好車,但你卻用兩百萬打造出這麼美好的空間,這樣的你,一定會有美好的未來等在前面的。 果然他也因為打造了食養山房的優美環境,因此聲名大噪,更接到許到國際知名品牌的合作案件。
人,不只要有夢想,更要付諸行動,這樣成功的動能任誰擋也擋不住
CN Flower 創辦人凌宗湧專訪報導 [11]
來看看照片,白天天氣好時來真的很舒服,還有小小的步道可以散步
除了樹蔭環繞、有步道還有一個小小的湖在中央,有山有水實在...