【威士忌怎麼喝才不嗆辣?】新手看進來,讓你一開始喝就上手 ... | 威士忌怎麼喝
我知道你平常有在喝酒,喜歡那種微醺又帶點飄飄欲仙的感覺,喝到一個程度,人就像是踩在棉花糖上,腳步輕盈漫步在雲端,周末的晚上、想放鬆的夜晚,無論心情好或是心情壞,想喝酒總是找得到理由來一杯.... 以往你總是去大賣場或是超商買幾瓶啤酒解饞,頂多在女朋友來的那晚,你會為了營造氣氛而帶上一瓶紅酒,這就是過去你對酒類範疇所有的認知,現在你覺得自己已經長得夠大,想要做點大人們才會做的事,真心地想學習如何品嘗威士忌,卻沒有確切的想法該怎麼開始,那你必須好好看這篇,可以提供一點概念給你參考。 新手喝威士忌一開...
我知道你平常有在喝酒,喜歡那種微醺又帶點飄飄欲仙的感覺,喝到一個程度,人就像是踩在棉花糖上,腳步輕盈漫步在雲端,周末的晚上、想放鬆的夜晚,無論心情好或是心情壞,想喝酒總是找得到理由來一杯....
以往你總是去大賣場或是超商買幾瓶啤酒解饞,頂多在女朋友來的那晚,你會為了營造氣氛而帶上一瓶紅酒,這就是過去你對酒類範疇所有的認知,現在你覺得自己已經長得夠大,想要做點大人們才會做的事,真心地想學習如何品嘗威士忌,卻沒有確切的想法該怎麼開始,那你必須好好看這篇,可以提供一點概念給你參考。
新手喝威士忌一開始最大的問題就是受不了濃烈的酒精味,只是沾了一點點就讓人作噁欲吐,這個是相當自然的情況,畢竟威士忌是酒精度高達40%以上的烈酒,當你喝慣了啤酒的5%、紅酒的10幾%,要進階到烈酒區,初期不適應的反應是理所當然的。
那怎麼辦?
辦法是人想出來的,總有辦法克服酒精感重這個難題。
加水、加冰、套可樂! 來,跟著我複述一遍!加水、加冰、套可樂!Very Good!非常好!
【加水】
水是威士忌最好的稀釋劑,加水除了可以降低酒精度之外,還可以讓威士忌深涵的豐富味道給展現出來,試想你喝了一口威士忌,卻被濃重的酒精味給麻痺了味覺與嗅覺,可能就再也辨識不到其他的味道了,而每個人對於酒精味的接受程度不盡相同,但可以透過訓練來增強,也就是不斷的喝就可以習慣,不過一開始,我還是建議你從幼幼班的程度慢慢起步。
那水要加多少?
這樣吧,你先試飲一小口純威士忌,看你能接受的程度到哪裡,再考慮要1:1,或是1:2兌水再試。所謂的1:2是指10cc的威士忌,你就加20cc的水去中和,如果你覺得太稀,可以自行減少水的分量,而加多少水就以你能接受的範圍而定,不過一般來說,要是你的水已經兌到1:3以上,威士忌本身的味道可能會變得相當淡薄,這通當都會用來做highball(威士忌氣泡飲料)才會如此。
隨著日子的推移,你越來越能習慣威士忌的味道,加水的分量也會越來越少,你會愈來愈想探究威士忌真正的迷人氣味,而有天你能接受純飲時,恭喜你!已經領到威士忌的入學證明了。