蘆洲最好吃的切仔麵精選... | 蘆洲切仔麵排名
在蘆洲想吃到最美味的切仔麵嗎?絕對不能錯過鄉民食堂推薦的這幾家超人氣必吃的好吃切仔麵!(2020/07/22更新)切仔麵(閩南語:Chhe̍k-á-mī)又俗稱黃湯麵、黃乾麵,是新北市蘆洲區著名的特色小吃,雖然在台灣北部各地都可以發現切仔麵店家的身影,但作為發源地的蘆洲,切仔麵的密度可以說是最高的!據說切仔麵是在二戰後,由周烏豬的門徒楊萬寶加以發揚光大的。切仔麵是台灣小吃麵類中最基本的原形,搭配黑白切所產生的變化性相當豐富,可以說和台南擔仔麵並列為台灣兩大名麵。想要吃到最道地最好吃的切仔麵,那絕對不能錯過蘆洲當地...
在蘆洲想吃到最美味的切仔麵嗎?絕對不能錯過鄉民食堂推薦的這幾家超人氣必吃的好吃切仔麵!(2020/07/22更新)切仔麵(閩南語:Chhe̍k-á-mī)又俗稱黃湯麵、黃乾麵,是新北市蘆洲區著名的特色小吃,雖然在台灣北部各地都可以發現切仔麵店家的身影,但作為發源地的蘆洲,切仔麵的密度可以說是最高的!據說切仔麵是在二戰後,由周烏豬的門徒楊萬寶加以發揚光大的。
切仔麵是台灣小吃麵類中最基本的原形,搭配黑白切所產生的變化性相當豐富,可以說和台南擔仔麵並列為台灣兩大名麵。想要吃到最道地最好吃的切仔麵,那絕對不能錯過蘆洲當地的切仔麵與黑白切。又,蘆洲的切仔麵店那麼多,該去哪幾間店品嘗較好呢?鄉民食堂在這裡精選出十間美味的蘆洲切仔麵,讓想品嘗切仔麵樸實風味與豐富多元黑白切的你,有個最好用的蘆洲切仔麵攻略參考!
蘆洲最好吃的切仔麵精選總表-
阿郎切仔麵 和尚洲切仔麵 添丁切仔麵 阿六切仔麵 周烏豬切仔麵 鄭記豬母切仔麵 阿榮切仔麵 大象切仔麵 鴨霸切仔麵 大廟口切仔麵※ 阿郎切仔麵
多數人來品嘗蘆洲地區的切仔麵,都會點個幾道黑白切等小菜,可以說除了切仔麵的滋味以外,小菜也是評斷一間店優劣的關鍵。畢竟好的小菜能讓切仔麵的滋味更加提升,但配到不好吃的小菜,就難以凸顯切仔麵本身樸實的風味,反而可能連帶影響對切仔麵滋味的判斷了。
阿郎切仔麵算是蘆洲地區相當知名,人氣也很旺的一間。就算不點黃油麵,粿仔條、米粉、意麵、冬粉等主食的變化也是很多元。阿郎的切仔麵麵體吃起來中規中矩,口感偏軟一些,份量不算少,淡淡的韭菜與油蔥香氣配上清甜且不油膩的湯頭,吃起來很順口。
超過20樣的小菜品項不算少,搭配性相當多元,口味也是中規中矩,不突出但也不會讓人覺得難吃!重點是營業時間很長,算是一間不會踩雷、很基本的人氣入門店。
營業地點:新北市蘆洲區復興路30-1號營業時間:09:30-21:00 (周一公休)營業電話:02 8286 3366
阿郎切仔麵.一碗切仔麵吃飽飽【台北平民美食】蘆洲切仔麵百百間,到底要切哪一間之我愛阿郎[1][2]
-----
※ 和尚洲切仔麵
和尚洲是蘆洲舊有的名稱,這間位於三民高中捷運站附近的和尚...