馬辣巴沙魚混充多利魚價差可達四倍 中視新聞20181112 | 多利魚鯰魚
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多利魚都是鯰魚冒充的! 華麗改名「巴沙魚」 | 多利魚鯰魚
台灣人熱愛的多利魚,你知道都是鯰魚仿冒的嗎?!在台灣,俗稱「多利魚」的魴魚,因為無刺無腥、肉質扎實、口感滑嫩,常被高級餐廳做為料理, ... Read More
魴魚、多利魚「攏係假」?多半是廉價鯰魚混充! | 多利魚鯰魚
趁著年節假期,在超市買了一包多利魚排,想慰勞自己一年來的辛勞,沒想到,買回家後仔細一看食品標示:咦?多利 ... Read More
鱈魚不是鱈魚?多利魚也不是多利魚? | 多利魚鯰魚
但筆者品嚐時卻發現臺灣的多利魚肉質軟綿、沒有海水魚的口感,經查證後發現竟是進口商以產自越南的淡水養殖鯰魚混充販售。目前市售的多利 ... Read More
多利魚片鯰魚片 | 多利魚鯰魚
鯰魚片(多利魚片)~魚肉非常細嫩且無刺、無魚腥味,新鮮魚肉呈現透白色,吃起來口感類似鱈魚,非常適合老人家及小孩食用*#鯰魚片(多利魚片)的料理方式也很多樣 ... Read More
【海鮮職人】多利魚巴沙魚鯰魚魴魚4片(1公斤) | 多利魚鯰魚
整片無刺魚排,無論清蒸、煎炸、烘烤簡單好料理,多準備一些儲存在冰箱如果 ... 自取地點在桃園區春日路1148號福德冷凍購買【海鮮職人】多利魚巴沙魚鯰魚魴魚4片(1 ... Read More
價差4倍!多利魚口感Q彈又偏白巴沙魚煮熟後較暗、軟嫩 | 多利魚鯰魚
馬辣菜單上寫著國宴多利魚,實際用的卻是便宜的巴沙魚,多利魚又稱魴魚,屬於海水魚類,250公克100元,巴沙 ... Read More
越南鯰魚(肉質近似多利魚) Catfish | 多利魚鯰魚
越南鯰魚肉質口感近似我們常見的多利魚、鲂魚,肉質細緻,經常被拿來做為英式炸魚排烹調使用,搭配塔塔醬非常的美味,直接油煎也沒問題,很適合做為家常餐桌上 ... Read More
認識真正的多利魚@ 湧升海洋部落格:: 痞客邦 | 多利魚鯰魚
多利魚在台灣名氣本來不大,但是本名被養殖越南鯰魚佔用後反而成為餐廳中大大出名。到底什麼是多利魚? 從分類學來看,「的(ㄉ一ˊ)鯛科」的魚 ... Read More
巴沙魚、多利魚傻傻分不清? 北市火鍋店標示不實 | 多利魚鯰魚
北市衛生局指出,巴沙魚屬於價位較低的鯰魚,魚型呈流線修長,又稱低眼 ... 特有鯰魚品種,雜食性、生長快,多以養殖的方式大量生產;多利魚屬於 ... Read More
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