chef黃以倫,大家都在找解答。第1頁
2023年4月6日—許久不見的黃以倫主廚ChefAlain在攝影團隊架設好燈光後,準時現身。也許是換了場景、也轉變了身份的緣故,現在的ChefAlain嚴謹依舊,但多了從容, ...,他是ChefAlain,法文發音類似阿浪。冷靜、迅速、精準,還有韌度。如果RAW是部電影,他應該是那個台詞最少,但是一旦有動作,就讓人瞠目結舌的硬漢。RAW的 ...
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
本站住宿推薦 20%OFF 訂房優惠,親子優惠,住宿折扣,限時回饋,平日促銷
Just the Beginning/名廚黃以倫Chef Alain攜「A 餐廳」回歸 | chef黃以倫
2023年4月6日 — 許久不見的黃以倫主廚Chef Alain在攝影團隊架設好燈光後,準時現身。也許是換了場景、也轉變了身份的緣故,現在的Chef Alain嚴謹依舊,但多了從容, ... Read More
RAW | chef黃以倫
他是Chef Alain,法文發音類似阿浪。冷靜、迅速、精準,還有韌度。 如果RAW是部電影,他應該是那個台詞最少,但是一旦有動作,就讓人瞠目結舌的硬漢。 RAW的 ... Read More
RAW 主廚黃以倫的澎湖探索之旅 | chef黃以倫
RAW主廚黃以倫說。另一道「甲殼/ 牛尾湯/ 奇亞籽」以澎湖與西海岸鵝頸藤壺、佛手藤壺等搭上補身的當歸牛尾湯;「泡菜/ 冬瓜/ 羽衣甘藍」則以 ... Read More
RAW主廚黃以倫如無國界的當代台味!研究論文般的料理 ... | chef黃以倫
對於RAW來說,江振誠主廚(Chef Andre)認為料理不該有邊界,他辦很多主題活動,表現世界各地餐飲背後的風土精髓,台味是其中之一。 像去年以「百年滋味」為題的秋季套餐, ... Read More
RAW前主廚黃以倫帶著全新餐廳「A」回歸!命名寓意為何? ... | chef黃以倫
兩年過去,終於等到主廚黃以倫(Alain Huang)帶著fine dining餐廳新作復出的消息,全新品牌「A」將進駐東區指標建案「台北之星」,單層150坪空間包含迎賓吧、用餐 ... Read More
【All Star Chef】RAW 黃以倫:有種王者少說多做 | chef黃以倫
2019年3月15日 — 他不是生來就是王者,是透過不懈的努力讓自己漸漸符合那個形象。 黃以倫 Alain Huang. 現為RAW 主廚。取得國立高雄餐旅大學西餐廚系與烘焙管理系雙學位 ... Read More
【All Star Chef】RAW 黃以倫:有種王者少說多做 | chef黃以倫
有一種人愈珍視一件事,便會將看待這件事的標準門檻拉得超高,甚至高得幾近嚴苛,黃以倫(Alain)顯然就是這種人。儘管他所服務的RAW 餐廳連年 ... Read More
【名廚餐桌】米其林二星餐廳RAW主廚 Alain Huang黃以倫的一天 | chef黃以倫
S.T.A.Y. WITH RAW Safari Adventure Chefs! Creativity Takes Courage. Salute to the three chefs, who have demonstrated the courages to bring ... Read More
【好吃的圖書館】一位台灣法菜主廚的養成 RAW 主廚黃以倫 ... | chef黃以倫
那天,在中華飲食文化圖書館,我意識到我從來沒問過黃以倫(Alain Huang) ... 我爸爸看我功課,不告訴我哪裡寫錯就叫我重寫一遍,跟Chef Andre ... Read More
【好吃的圖書館】一位台灣法菜主廚的養成─ RAW ... | chef黃以倫
2018年12月17日 — 「我爸爸看我功課,不告訴我哪裡寫錯就叫我重寫一遍,跟Chef Andre 一樣,只有一個錯字也說菜單上都是錯字。」直到今天,黃以倫要傳簡訊給父親,都得前後 ... Read More
【臺北】最難預定餐廳RAW,主廚黃以倫展露頭角 | chef黃以倫
在黃以倫任職主廚期間,RAW拿到米其林一星,亞洲50最佳餐廳第15名, ... 黃以倫比較像是副主廚,而現在才比較像是總廚師長(Executive Chef), ... Read More
優質系/打破光環成為靈魂RAW二星主廚黃以倫Alain | chef黃以倫
我其實沒有把Chef André(江振誠)的光環當作是個壓力,我當然知道客人看到他的名字會有某種期待,但我就要有能力去達到或超出他們的期待。 Read More
前Raw主廚黃以倫全新Fine Dining餐廳即將開幕!為何選址 ... | chef黃以倫
2023年3月26日 — 在饕客千呼萬喚下,主廚黃以倫近期宣布即將在台北東區開設自己的Fine Dining餐廳「A」,地點就在台北東區建案Diamond Towers 台北之星。 Read More
廚師進化論米其林星級主廚的修煉之路 | chef黃以倫
在台灣,「CHEF」這個詞已經被濫用,對黃以倫而言,CHEF更像個形容詞,「形容廚師的能力有沒有達到一定的程度。」他認為,廚師必須對料理、調味和管理有一定的 ... Read More
等了兩年「A」餐廳終於開幕了!這段期間主廚黃以倫Alain 做 ... | chef黃以倫
2 天前 — 這家開幕前即在餐飲圈造成熱門話題的餐廳,來自於曾效力「RAW」七年時間的主廚黃以倫(Chef Alain),此次首度擔任Chef owner,「A」成為他強力回歸Fine ... Read More
蟄伏兩年再出發!名廚黃以倫主理Fine dining「 A」餐廳為 ... | chef黃以倫
2023年9月6日 — 可說是今年度台北最受期待的Fine dining餐廳之一,在RAW效力七年、作為名廚江振誠最重要左右手的Chef Alain黃以倫,首次以Chef owner的角色推出「 A」 ... Read More
黃以倫主廚「A」餐廳開幕!首季菜單、空間設計 | chef黃以倫
3 天前 — 黃以倫主廚Chef Alain帶著全新餐廳「A」回歸,首店落址於台北東區Diamond Towers二館4樓。整體場域以「透視餐廳」為設計概念,以多質地的白疊加出層次 ... Read More
訂房住宿優惠推薦
17%OFF➚