貝果失敗,大家都在找解答。第1頁
2021年6月20日—今天做了貝果可是發現烤出來皮皺皺的,這是準備發酵前,發酵後(只有一發,30分鐘),糖水是照食譜方式兩面各燙一分鐘總共兩分鐘請各位不知道 ...,[食譜]不失敗!第一次動手做貝果(Bagel).唬唆哵叨·甜點蛋糕;檢舉.臉書 ...
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貝果發酵過度 貝果發不起來 貝果發酵 食知味金門 recommended中文 楓之谷化石龍長老 烤箱用途 遠離氣場不好的人 蛋黃酥 蛋 奶 素 日 涵 中 科 武器空間 The weather channel PTT iphone充電線英文
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#提問這樣的貝果是發酵過度還是糖水煮太久 | 貝果失敗
2021年6月20日 — 今天做了貝果可是發現烤出來皮皺皺的 ,這是準備發酵前,發酵後(只有一發,30分鐘),糖水是照食譜方式兩面各燙一分鐘總共兩分鐘請各位不知道 ... Read More
[食譜]不失敗!第一次動手做貝果(Bagel) | 貝果失敗
[食譜]不失敗!第一次動手做貝果(Bagel). 唬唆哵叨 · 甜點蛋糕; 檢舉. 臉書 ... Read More
下廚 失敗的Oreo 貝果 | 貝果失敗
2021年6月22日 — 拜讀西川宮晃大師的風味麵包很久了~ 一直想嘗試食譜裡的這款Oreo 貝果N個禮拜前,就試過一次(一直沒紀錄,想等著成功時的一起做對照.....哪知. Read More
做貝果總是失敗?貝果製作的技巧都在這裡 | 貝果失敗
2020年12月14日 — 貝果成型好以後請一定要放在烘焙紙上,否則發酵後直接用手拿取貝果放入鍋中,直接就會變形,在這一步你就宣告失敗了。並且烤的時候,底下最好也要墊 ... Read More
失敗的貝果麵包。請勿模仿 | 貝果失敗
好吧!今天終於要來分享Nina失敗的作品了>w< Nina會玩貝果麵包,是完全衝著食譜上頭著不用花時間鬆弛也能做出鬆軟可口的貝果來! 我想大家都知道,除了西點蛋糕不用花時間 ... Read More
屢敗屢戰的貝果 | 貝果失敗
2009年9月9日 — 許久,又再試了一次,依舊失敗,正想從此罷手時,在電視上看到美國貝果店的作法,我又再試了一次,只是它成型前要放在冰箱冷藏一夜,我沒有耐心只放 ... Read More
屢敗屢戰的貝果 | 貝果失敗
2009年9月9日 — 許久,又再試了一次,依舊失敗,正想從此罷手時,在電視上看到美國貝果店的作法,我又再試了一次,只是它成型前要放在冰箱冷藏一夜,我沒有耐心只放 ... Read More
我不允許你做一隻失敗の貝果 | 貝果失敗
2019年11月25日 — 烘烤前煮一下貝果面胚,通過這個操作,可以牢牢鎖住麵糰中的水分,從而取代了蓬鬆柔軟的口感,變得有嚼勁;且倘若煮的水裡加入麥芽精,則會增加光澤, ... Read More
讓紐約人都瘋狂的貝果,我教你怎麼做 | 貝果失敗
2019年1月29日 — 我認為一個漂亮好吃的貝果首先要表面光滑,飽滿,不起皺,整體粗細一致,顏色均勻; ... 漲姿勢集齊這些專治吐司失敗的秘方,吐司做不好都難! Read More
貝果&焦糖核桃乳酪抹醬 | 貝果失敗
2021年11月18日 — 貝果&焦糖核桃乳酪抹醬|超簡單零失敗貝果作法低糖低油Q彈有嚼勁培果貝果整型做法與食譜麵包教學Bagel & Caramelized Walnut Cheese Spread. Read More
貝果處女看過來——基礎貝果每步注意事項 | 貝果失敗
2015年11月28日 — 總結前面失敗,第三次做終於成功,有光滑的表面,沒有爆開的封口,一口咬下去,皮脆得卡滋響,而且一刀切開貝果,表皮會冰裂,內部沒有氣孔,麥香味超級 ... Read More
超簡單貝果做法!新手能完成的3 種貝果Q 彈食譜大公開 | 貝果失敗
2021年9月6日 — 今天編輯就要來介紹原味貝果、巧克力貝果和乳酪貝果這3 款超簡單的貝果做法和食譜,材料取得也相當容易,貝果控在家就能自製,想知道要怎麼做出好吃不失敗 ... Read More
野生藍莓乳酪貝果。(內含整形影片及不失敗小技巧)。【麥典 ... | 貝果失敗
2022年7月21日 — 作貝果水分不宜過多約54~55%左右,攪拌不需到出現薄膜 · 適當的貝果麵團操作不會黏手,不須使用手粉 · 後發時間不宜過久,口感容易太過鬆軟 · 燙麵水不能開 ... Read More
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