經典法式料理,大家都在找解答。第1頁
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【法國必吃美食】25道經典法式傳統料理 | 經典法式料理
2022年9月2日 — 法國生牛肉塔Tartare de boeuf · 兔肉Lapin · 油封鴨腿Confit de canard · 香煎鴨胸Magret de Canard · 燉小牛肉佐白醬 · 法國豬血腸Boudin Noir · 卡酥來砂鍋 ... Read More
沒吃到一定後悔! 15道必嚐經典法國美食 | 經典法式料理
2020年4月19日 — 勃根地牛肉、洋蔥湯、還是超級有名的鴨胸和油封鴨?在巴黎又該去哪幾家餐廳才能享用這幾道道地美食呢 ?INSIDR整理了15道經典法式美食,完整攻略看 ... Read More
法式食譜精選401 道做法 | 經典法式料理
一講到法式料理就會讓人聯想到精緻與高級,料理的重點在於凸顯食材原味,因此加入的調味料、配菜、酒,都有襯托主食材的功用,是不是很講究呢!法式甜點也深受大家 ... Read More
經典法式料理:日本人氣餐廳的前菜、主餐、點心85道 | 經典法式料理
書名:經典法式料理:日本人氣餐廳的前菜、主餐、點心85道,原文名稱:ル・マンジュ・トゥーの全仕事,語言:繁體中文,ISBN:9789864759156,頁數:256,出版社:台灣 ... Read More
法國必吃的10種經典美食 | 經典法式料理
2022年5月26日 — 法式洋蔥湯(Soupe à l'oignon) · 紅酒燉牛肉(Bœuf bourguignon) · 油封鴨(Confit de canard) · 普羅旺斯燉菜(Ratatouille) · 馬賽魚湯(Bouillabaisse ... Read More
法國飲食文化 | 經典法式料理
法國的代表性美食编辑 · 普羅旺斯燉菜、法式雜菜煲(Ratatouille,迪士尼電影《料理鼠王》中的主角做的菜) · 尼斯沙律(英语:Salade niçoise)、尼斯沙拉(Salade niçoise ... Read More
法式料理中的經典主菜大揭秘(上) | 經典法式料理
2013年10月28日 — 主菜篇(Plat) · 1. Boeuf en daube 紅酒燉牛肉 · 2. Boeuf Bourguignon 勃良第紅酒燉牛肉 · 3. Blanquette de veau 白醬燉小牛肉 · 4. Bouillabaisse 馬賽魚 ... Read More
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